以不同的視野角度與美食體驗樂遊台北市，是台北市政府觀光傳播局和台北市雙層巴士業者合作推出「台北雙層餐車」的用心與亮點，自3月15日至6月15日期間，台北雙層餐車上的美饌將由台北遠東香格里拉飯店打造星級餐點，乘客可在車上品嚐繽紛的「香格里拉春漾午茶」，以及輕奢晚宴「香格里拉美饌之夜」，同時透過全景玻璃天窗一覽台北市信義區與東區的迷人日夜美景，從不同視角感受台北魅力，兼享往視覺與味覺的雙重饗宴！食旅饕客可透台北雙層餐車的網路訂位，或在其它目的地旅遊體驗平台，以及雄獅旅遊及可樂旅遊預訂。
台北市雙層巴士同時兼具有交通、美食及賞景特色，是沒時間規劃遊程的旅客便捷選擇，過去國人只有在國外度假時才有機會體驗「美食觀光餐車」，如今不用出國，在臺北市就能搭乘雙層餐車漫遊城市。
臺北市雙層餐車不同於以往紅色雙層觀光巴士，專門設計打造黑色的車體外觀、高度較一般觀巴高20公分，車內的餐桌特別設計壓克力杯架防止杯具滑動，車上並安排專人送餐，讓搭乘用餐的旅客享受優質的服務。此外，車頂特別選用安全強化玻璃，透光率達99%、紫外線隔離達98%，能將臺北市美麗的景色一覽無遺。
臺北市雙層餐車路線以信義區及大安區為主，沿途將行經臺北市多個著名景點，包含世界最高的綠建築台北101、被視為史上第一座擁有垂直森林的低碳旋轉建築陶朱隱園，以及國父紀念館、臺北大巨蛋、信義A13、仁愛敦南圓環、台北W飯店等指標性建築及景點。
台北遠東香格里拉飯店為北市雙層餐車設計提供的「春漾午茶」每位1,000元，內容是由台北遠東香格里拉德籍甜點主廚法蘭克(Frank Braun)悉心設計，以一系列繽紛甜點與輕食，打造優雅午后時光。「鮭魚抹醬可頌」是以酥脆的可頌包覆著營養價值極高的鮭魚、甘甜的鮭魚卵、爽脆的小黃瓜及新鮮生菜，是款清爽美味的午茶輕食。「雞蛋沙拉襯黑麵包」是以純裸麥的黑麵包包裹著雞蛋沙拉、新鮮生菜、酸黃瓜及提味的紅椒粉。甜點包含「迷你巧克力Oreo杯子蛋糕」，美國的經典甜點紅絲絨杯子蛋糕中加入Oreo脆片，奶香濃厚甜膩。「芒果香草優格閃電泡芙」為精巧的法式糕點，內餡以芒果的甜與優格的酸絕佳搭配，外皮灑上糖衣，最後以白巧克力妝點，美型又美味。「法式檸檬塔」酸甜交織的檸檬餡搭上酥脆塔皮，並以烘烤過呈現絲絲褐色的蛋白霜及紅寶石巧克力片點綴，十足迷人。下午茶少不了「英式香草司康」，外鬆內軟的司康，沾上主廚特製梅子果醬及奶油霜，經典美味令人回味無窮。
由台北遠東香格里拉飯店廚藝團隊為餐車設計供應的「香格里拉美饌之夜」4道式套餐 每位1,800元，由台北遠東香格里拉西餐主廚蔡漢霆精心設計，前菜「時蔬帕瑪森起司烘蛋」繽紛如春日花園，以雞蛋為主角，將煮過的蘆筍、洋蔥及紅蘿蔔加入蛋液中混和攪拌，以烘烤方式加熱再撒上帕瑪森起司增添香氣，搭配蜂蜜芥末醬及酪梨綜合生菜沙拉。湯品則是香濃綿密的「松露南瓜濃湯」，以日本進口栗子南瓜融入牛奶和鮮奶油小火慢煮，盛盤後淋上黑松露提味，配上手工歐式麵包享用，充滿幸福感。
「香格里拉美饌之夜」套餐主菜二選一，其中「慢煮澳洲牛頰」，主廚嚴選澳洲安格斯牛頰肉，以百里香、迷迭香等醃製一天之後，再以高溫煎上色，接著用舒肥料裡一天鎖住原汁，配上紅酒醬，牛肉軟嫩，風味迷人。另一道選擇是「香煎海鱸」，選用台灣近海的海鱸魚，以小火慢煎，搭配上以番茄醬為基底，並加入酸豆、綠橄欖、羅勒等香料的煙花女醬，魚皮口感焦脆，魚肉鮮嫩可口。主菜的配菜也可嚐到主廚的用心，例如「香料烤番茄」，將聖女番茄對切後淋上調味醬拌勻，灑上口感溫和有餘韻的奧勒岡香料，還有紅皮香料馬鈴薯及當季時蔬等。精采饗宴由義大利最經典的「威尼斯風味提拉米蘇」甜蜜收尾，泡過咖啡及蘭姆酒的手指餅乾，刷上馬斯卡彭起司，層層堆疊起，最後撒上細緻可可粉，口感綿密細滑。
