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台灣50產業地圖

民生

製鞋

2020 年受COVID-19 疫情衝擊,2020 年上半年全球鞋類出口額,相較2019 年同期下滑170 億美元,衰退幅度達31.1%,全球最大出口國—中國,及最大進口國—美國受到的影響最為嚴重。同時,在運動鞋市場上,2020 年全球整體運動鞋市場規模1,185 億美元,較2019年衰退15.6%。

但展望未來,隨著全球疫情逐步趨緩,中長期來說,全球鞋類市場規模應會持續成長。根據研調機構Transparency Market Research 的報告顯示,預估2025 年全球鞋類市場的銷售額將逾2,780 億美元,年複合增長率可達到3%,拓展產品類別及向新興市場滲透是成長的關鍵因素。

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紡織

2020 年,全球受到新冠肺炎疫情影響,大型活動、運動賽事紛紛暫停,造成紡織業從上游人造纖維到下游成衣全面受到衝擊。據海關進出口貿易統計資料顯示,2020 年台灣紡織品出口總額為美金75.33 億元,而進口總額為美金33.69 億元,貿易順差為41.64 億美元,較2019 年同期減少美金16.56 億元,衰退幅度高達28%。

另依經濟部統計資料顯示,台灣紡織工業產值近年多呈向下態勢,其中2020 年尤以人造纖維製造業產值年減29.06% 衰退最多,紡織業及成衣服飾製造業分別衰退17.46%、11.47%。

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食品

據經濟部統計處數據顯示,2020 年,食品及飼品製造業全年產值為5,476.5 億元,較2019 年成長1.29%,其中以水產加工及保藏業成長幅度最高,達13.7%,其次為肉類其他加工及保藏業成長達12.82%;而製茶業衰退幅度最大,大幅衰退27.6%,巧克力及糖果製造業則下滑10.93% 次之。

觀察食品原物料(黃豆、小麥、玉米等)供需市場,2020 年因中國發生水災、南美地區氣候不佳、罷工事件,加上新冠肺炎疫情導致貨運缺櫃情況嚴重等因素影響下,原物料價格持續飆漲,漲勢延續至2021 年。

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便利商店

連鎖式便利商店指從事零售便利性速食品、飲料、日常用品及附帶提供代收帳款等服務,並以連鎖型態經營的行業,經營特色強調採購商品與服務的便利性,市場定位在青少年至壯年為目標客群,商品結構以食品、日用品等「常購品」為主,電子購票、電子商務取貨等服務為輔,並普遍採24 小時經營且幾乎全年無休。

台灣超商密度居全球前列,競爭相當激烈,各家超商業者莫不竭盡所能的開發各種新商品及服務,如電子購票、繳費系統、電子商務取貨服務等;並供應各類鮮食、熟食、調味食品,而在熱銷產品上也不斷加以變化,如各種口味的霜淇淋、甚至持續推出手搖茶飲新品項等,並設置餐飲區、兒童遊憩區,以增加來客數及顧客停留時間,帶動營收持續成長。

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運輸

據經濟部統計處數據顯示,2020 年,食品及飼品製造業全年產值為5,476.5 億元,較2019 年成長1.29%,其中以水產加工及保藏業成長幅度最高,達13.7%,其次為肉類其他加工及保藏業成長達12.82%;而製茶業衰退幅度最大,大幅衰退27.6%,巧克力及糖果製造業則下滑10.93% 次之。

觀察食品原物料(黃豆、小麥、玉米等)供需市場,2020 年因中國發生水災、南美地區氣候不佳、罷工事件,加上新冠肺炎疫情導致貨運缺櫃情況嚴重等因素影響下,原物料價格持續飆漲,漲勢延續至2021 年。

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