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餐飲業

鼎泰豐每年進帳百億 為何釋股3年談不攏?

鼎泰豐的股東要賣股,是市場矚目的大戲,但被資本市場的探照燈一照,餐飲界天王鼎泰豐的售股身價,卻顯得幾分不如預期。 如果要價三、四十億元,能買下一家公司近半股權,但在這家公司的董事會上無法置喙太多,公司短期內也無上市計畫;這樣的公司,能引起多少買家的興趣?

疫情降溫股市豬羊變色 老謝:慘業有救了

目前全球各國陸續施打疫苗,財信傳媒董事長謝金河表示,如果接種疫苗使疫情獲得控制,經濟顯著復甦,各國開始收緊銀根,全球股市可能在下半年出現巨大回檔,之前受重創慘業將翻身,如航空公司、休閒度假酒店、餐飲和商務旅館等,屆時股價會出現報復性上漲,而這一年來,漲幅驚人個股也可能出現壓力。

攻頂只差55萬!王品元月營收飆歷史次高

王品集團公布1月自結營收,兩岸合併營收15.3億元,僅差55萬元就能打破2017年的紀錄、寫下歷史營收第二高,年增8.48%。展望後市,王品調整體質有成,聚焦火鍋事業捷報頻傳,加上國門不開,內需餐飲市場熱絡,同時子公司「萬鮮」年菜外賣成績告捷,法人樂觀看待王品首季業績可望延續元月表現,持續正向成長。

不堪疫擊!餐飲業19年來首陷負成長

受到新冠疫情衝擊內需市場影響,去年下半年內需雖然有所起色,但是綜觀全年,百貨零售及餐飲業還是受衝擊最大的,經濟部昨日公布的最新統計,去年台灣餐飲業營業額為7776億元,年減4.2%,為2002年以來首見負成長。

大陸食品餐飲業土洋大戰 聚焦三大趨勢

2020年新冠肺炎衝擊下的大陸食品餐飲市場依舊競爭激烈,市場分析人士預料,2021年雀巢、伊利、可口可樂、百事等土洋業者,將在「植物基」、健康減塑、O2O(Online To Offline)三大趨勢進行拚戰。

大陸|火鍋商機沸騰

對於想在餐飲創業的大陸年輕人來說,要找到複製性強、風險可控、投資成本在人民幣50萬元間的選擇,非火鍋店莫屬。

尾牙停辦潮 12月餐飲業恐翻黑

最新出爐11月零售、餐飲營業額,各年增2.5%與0.8%,拉出連5紅成績。不過隨著秋冬疫情再起,企業大型尾牙取消,內需消費藏著隱憂,經濟部就預測12月餐飲業業績恐由紅翻黑,最多可能負成長4%。 經濟部公布11月工業生產指數,年增8.19%,為連續第10個月正成長。製造業六大行業全見紅,以「電子零組件業」年增14.18%最亮眼,傳產年增12.8%,「汽車零配件業」表現最好。 經濟部統計處副處長黃偉傑說,主因是5G、高效能運算及遠距商機應用需求暢旺,加上iPhone

不畏疫情 批發吃大補丸 零售餐飲持續成長

經濟部統計處23日公布11月批發零售及餐飲業營業額,批發業11月營業額為9,420億元,金額創下歷年11月最高記錄,與去年同期比較則是年增8.5%。主要是因機械器具批發業帶動下所致。 零售業及餐飲業方面,11月零售業營業額為3,524億元,金額創下歷年11月最高記錄,較去年同期年增2.5%,主要是因中汽機車零售業因新式車款熱銷,以及汰舊換新補貼政策即將於明年1月到期,買氣激增所致。餐飲業11月餐飲業644億元,金額同樣創下歷年11月最高記錄,較去年同期年增0.8%。

疫後餐飲住宿用人孔急 月薪飆破6千元人民幣

2020年初,在新冠爆發的新冠肺炎一度重擊大陸餐飲與觀光業,但隨著年中疫情逐漸趨緩,讓餐飲觀光業迎來復甦,業者用人需求升溫。大陸機構調查顯示,2020年1至10月,大陸服務員招聘求職市場火熱,其中,住宿和餐飲業平均支付月薪達人民幣(下同)6,266元。