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飲食

日本也是假酒的溫床

只要用砂紙摩擦幾次,故意滴上兩滴劣質的葡萄酒,看起來就會像頗有年分的樣子。 鐵口直斷魯迪的葡萄酒全是假貨的人,是葡萄酒界的女福爾摩斯——鑑定家莫琳‧唐妮(Maureen Downey)。 根據她的推算,魯迪的假酒獲利驚人,應該高達120億日圓(約新臺幣34億元)以上。雖然魯迪被逮捕了,但受害的狀況並未受到控制,反而持續擴大。據說當時市面上還有600億日圓(約新臺幣172億元)左右的假酒流竄。FBI所沒收的假酒只是一小部分,沒有人知道剩下的酒假到底流向何方。…

掌握成長黃金期, 吃對食物長得比別人高

文/陳大樂 在孩子骨骼發育期間,到底如何掌握長高密碼?除了營養均衡之外,營養師說,要特別 注意鈣質、蛋白質的補充;此外,睡眠與運動更是不能少。 大多數父母都希望孩子能高人一等, 尤其身材不高的父母,更是擔心自己的孩子會輸在起跑點上。事實上,孩子未來的身高除了會遺傳父母基因外,跟後天的飲食與生活習慣息息相關。有一個公式,可以大概預估孩子未來可以長多高。 男孩:(父親身高+母親身高+12)/2 女孩:(父親身高+母親身高~—12)/2…

蝦米!原來銀杏對於預防失智無效

世界衛生組織(WHO)針對高齡一族預防失智症,呼籲民眾主動採行健康生活方式,指南明確建議無須服用維生素B、E與Omega-3、銀杏等營養補充劑,因為浪費錢又無濟於事。 世衛組織十四日針對「降低認知衰退和失智風險」公布首份生活型態指南,表示失智症是一種疾病現象而非正常老化,由阿茲海默症、​​中風等影響大腦的疾病或損傷所致,部分來自基因遺傳,目前尚無有效治癒方法。…

傳遞幸福手作坊 讓幸福回歸最簡單的初衷

一位只是單純想為家人變換吐司口味的年輕媽媽,偶然之下靈機一動創作出的創意手作甜點『吐司烤布蕾』大獲女兒好評,欣喜之餘與她的朋友們分享這份喜悅的味道,看著女兒和朋友們一同品嚐烤布蕾時的幸福笑顏讓她備受感動,這份感動竟將她的人生一路帶到了手作甜點事業的高峰,她是「傳遞幸福手作坊」創辦人張淑華,透過手作甜點,讓民眾將幸福的印象傳遞給自己所愛的人!…