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食品安全

麥味登勇奪「臺灣服務業大評鑑」連鎖早餐金牌獎

由《工商時報》主辦第10屆「臺灣服務業大評鑑」於13日舉行頒獎典禮,揚秦國際企業旗下早午餐品牌「麥味登」,透過雙證照神秘訪客實地評鑑下,摘下連鎖西式早餐類「金牌獎」。揚秦國際企業執行長卓靖倫表示,在麥味登即將迎來35周年前夕榮獲服務評鑑金牌獎肯定,並成為「臺式服務」標竿企業,對第一線服務人員無疑是莫大鼓舞。溫暖是麥味登品牌精神,今後將以台灣在地溫暖服務,持續精進與努力。

為食安把關!朝陽科大輔導食品業者衛生自主管理評核

近年食品安全受到全國人民高度重視,臺中市食品藥物安全處規劃「食品業者衛生自主管理評核計畫」及「豬原料原產地標示輔導委託計畫」,朝陽科技大學為共同推動並運用校園與志工資源,承攬兩委託案並已執行推動,並廣邀餐飲業者參與,共同響應食安台中。

缺工危機 糧食供應鏈敲警鐘 消費者剉咧等

受新冠疫情影響,全球供應鏈從電子產業到貨櫃航運一片混亂,然由於世界各地勞動力市場嚴重短缺,進而使自動化程度最低的食物、農物產業大受衝擊,越南更因此派出軍隊協助收成,全球糧食供應鏈頓時警鈴大響。 美國財經媒體報導,全球多地缺工的情形不斷上演,對於自動化程度相對較低的農業大受衝擊,越南派出軍隊協助收成水稻;英國酪農苦於無貨車司機協助運送,忍痛銷毀牛奶;巴西羅布斯塔咖啡豆也因缺工收成時間從90天延長至120天;美國甚至有肉品加工廠用Apple Watch來招募員工。

美商洛克威爾自動化助Ecolab 打造未來工廠

Ecolab每天都致力於提高食品安全性,維護清潔與安全的環境並優化全球近300萬客戶站點的水與能源使用。身為全球水、衛生及預防感染解決方案與服務的全球領導者,Ecolab近年制定了五年計畫以連接並優化其全球工廠,並有多達Ecolab在全球的130座工廠都參與支援此任務。但直到最近,這些工廠之間仍缺乏協調性與一致性,結果是每座工廠都好像一個獨立的個體般。

MUJI無印良品 限時販售優質國產香蕉

行政院農業委員會農糧署與MUJI無印良品攜手合作,搭起產地直送安心安全、在地農家農特產平台,即日起至5月30日邀您一同品嚐南投集集優質香蕉,與MUJI無印良品一起「蕉朋友」! 5月5日於MUJI無印良品新店門市舉辦「與MUJI無印良品一同蕉朋友」活動,由行政院農業委員會農糧署胡忠一署長與台灣無印良品股份有限公司梁益嘉總經理共同為該活動揭開序幕,於活動現場展示通過「香蕉良好農業規範(TGAP)2020 PLUS」驗證的香蕉,是兼具好品質以及維護生態的農產品。

旺旺集團 榮獲年度卓越品質企業

深耕大陸市場多年的旺旺集團,因持續優化品質管制體系及高度著重食品安全,10日榮獲「年度卓越品質企業」大獎。旺旺集團表示,會持續堅持食品安全風險管理,全方位為食品安全把關。 經濟觀察報與經觀傳媒10日舉辦第七屆「2020美好生活新消費高峰論壇」,會上,旺旺集團榮獲「年度卓越品質企業」大獎。旺旺集團生產研發群總經理陳啟明領獎時表示,食品安全是消費者永恆不變的訴求,也是構建廣大消費者追求美好生活的要素之一。

冬日進補當心吃錯油 百色壯麗挑選好茶油

時節將入冬,進補暖身大多選擇薑母鴨、羊肉爐、麻油雞等,再配上一大盤麻油或茶油拌麵線,暖身又暖胃。然而,營養師總在進補時節提醒,在享受美食的同時,使用的油產品優劣會影響到身體的健康,若未小心謹慎選擇油品,未能達到進補的效果,反而增加身體的代謝負擔。

大昌華嘉與Thermo Fisher Scientific擴大合作拓展台灣市場

DKSH大昌華嘉23日宣佈與全球服務科學領導商賽默飛世爾科技(Thermo Fisher Scientific)擴大合作,決將食品安全和品質解決方案帶到台灣。大昌華嘉將提供行銷、銷售、分銷和售後服務,以幫助Thermo Fisher拓展台灣市場。

七八年級生築夢創業賣雞湯 獲A.A.無添加發展促進會三星驗證

隨著消費者對於食安越來越注重,加上近期新冠病毒疫情衝擊,促進台灣宅配美食及保健食品商機蓬勃發展,同時也增加消費者在家下廚的意願。一年一度的母親節即將來臨,不如在家動手做一桌美味料理跟媽媽一起享用。而近期在網路崛起的電商品牌「原禾軒」主打無添加雞高湯,以「縮短廚房到餐桌的距離」開發產品,防疫之餘也要吃的安心。

台股4月築底 聚焦四大族群

  過去「五窮六絕」在今年變成「二絕三窮」,如今時序進入4月,法人認為今年台股也將於4月末現轉折,高殖利率、食品、防疫及大股東自救四大族群可優先關注。   過去5、6月為電子淡季,常被市場戲稱「五窮六絕」,惟今年受疫情干擾,美股及台股均創史上最慘的第一季,需求遞延下,無論股市或個股營運皆可望逐季回升。萬寶投顧董事長朱成志認為,第二季將面臨轉折考驗,觀察重點在於疫情高峰能否得到確認。