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農委會

台灣國際食材展閃亮登場 台灣農業跨領域發展協會攜手溯源餐廳受到關注

台灣國際食材展於11月13日至16日假南港世貿展覽館一館閃亮登場,台灣農業跨領域發展協會(AMOT) 攜手溯源餐廳於K區715-732攤位熱烈展出「台灣在地有機農產專區」及「溯源餐廳聯展專區」,邀請全台生產有機食材優秀農友共同參展,希望吸引更多溯源餐廳業者採用有機食材於餐飲中,讓消費者能享受多元且安心的美食饗宴。 農糧署北區分署長王安石(左四)、AMOT秘書長張奐雲(右四)

行政院宣示 學校午餐全面採用國產食材

行政院長蘇貞昌、教育部長潘文忠、衛福部次長薛瑞元、農委會主委陳吉仲、縣長翁章梁等人,14日至嘉義縣參加「學校午餐全面採用國產食材」宣示儀式。關心學校午餐的公民團體、營養師公會、全國家長會、食材供應業者及團膳業者等皆出席,共同宣示願意全力支持政府推動學校午餐全面使用國產可溯源食材政策,塑造我國營養午餐特色,場面浩大。

2020國產羊創意料理競賽」決賽 獲獎名單出爐

行政院農業委員會主辦「國產羊創食尚─2020國產羊創意料理競賽」,規畫國產羊肉創意料理與國產羊乳創意甜品二場競賽,11月4日已宣布入圍決賽名單,並於11月11日假美威料理廚房舉行決賽,得獎名單出爐。 農委會表示,國產羊肉創意料理決賽共有15組選手同台競爭,各自展現巧思創意與高超廚藝,將國產羊肉融合於在地食材,呈現出中式、西式與養生等色香味俱佳的羊肉料理,並邀請選手上台講解創作料理特色與創意發想,並在現場進行品評試吃,評審給予評分與評語,每道經典菜色各有特色。

不種稻只種電 池上美景恐成昔日回憶

雲林縣前縣長李進勇時代配合農委會畫設不利耕作區,將近1,219公頃農地變更為太陽能專區,其中麥寮鄉3個村迄今仍爭議不休;不料今年農委會又把麥寮鄉蛋黃區1,100多公頃農地畫為「低地力區」,評估變更為能源專區,引起居民抗議並陳情總統府。台東縣池上鄉有業者計畫在火車站旁蓋太陽能光電廠,此案雖已暫緩,但地方人士擔心將來農民不種稻只種電。

台北國際旅展10/30盛大登場 體驗農漁村及山林悠遊趣

2020台北國際旅展將於10月30日至11月2日假台北南港展覽館盛大登場,農委會特別設置台灣農業旅遊館、農遊伴手館及國家森林館,以農村廚房、漁、花及森林為題,主推販售漁花旅行、農村廚房、特色農遊主題套票、優遊農村及森林生態等共超過450條遊程,還有100餘項農業旅遊伴手禮,與名廚食材料理教學、旅遊達人分享、農村廚房體驗示範、試吃伴手禮與山林闖關等互動活動。

賴副總統走訪雙溪泰平 肯定農委會和水保局的努力

副總統賴清德於25日來到新北雙溪的泰平社區,與農委會副主委陳添壽、水保局長李鎮洋及在地志工參與手作步道,在資深步道師的帶領下,眾人就地取材,以非機具的方式,運用傳統砌石工法進行修復,讓古道融入在地環境,保有自然質樸的韻味。副總統除了肯定農委會和水保局在農村再生上的努力成果,期許持續發掘及傳承步道匠師,以傳統文化工藝保留農村自然韻味。 泰平社區內眾多古道交會 里山風情適合民眾尋幽探訪

飼料公會:萊豬對養豬業影響有限

美國萊豬進口議題持續受到各界關注!台灣飼料公會23日特別舉辦「開放萊克多巴胺美國豬肉進口對我國養豬產業影響研討會」,邀請產官學界深入探討。主辦方飼料公會理事長鄭武樾指出,從科學上的角度來看,萊豬是沒有問題的,台灣美牛的進口量還遠比美豬多,相較之下對台灣養豬產業影響有限,目前業者普遍不持反對意見。

青花菜不等於花椰菜 專家曝4挑選技巧

青花菜和花椰菜不一樣!農委會在臉書指出,青花菜不是綠色的花椰菜!並分享貼青花菜注意花球翠綠、外觀完整、無凹凸等現象,且保存方式也要注意,水洗過後容易壞,建議放冰箱前別洗,常溫保存則可放3天左右a 行政院農委會在臉書上分享,青花菜的營養豐富,內含維他命ABC、蛋白質、鉀、鈣、磷、鎂和銅等礦物質以及碳水化合物,是一款超級健康的蔬果,在台灣十月中詢到隔年五月是主要產期。 農委會曝挑選青花菜的技巧。(圖/翻攝自農委會臉書)

2020臺灣循環經濟週起跑 以動靜整合驅動綠色復甦

經濟部、環保署、農委會攜手超前部署,打造「2020臺灣循環經濟週」,以系列活動引領產業邁向綠色復甦之路,10月6日特召開「2020臺灣循環經濟週跨部會記者會」,與友達光電、永豐餘、福壽及力麗等四大企業共同啟動「動靜整合驅動綠色復甦」,將整合動脈與靜脈產業,解開循環體系環節,帶動產業建構全循環系統,讓循環經濟成為臺灣綠色復甦之鑰。

政府跨部會與民間企業協力 2020台灣循環經濟週起跑

經濟部、環保署、農委會跨部會攜手,共同打造的2020臺灣循環經濟週即將登場,10月6日舉辦「2020臺灣循環經濟週跨部會記者會」,與友達光電、永豐餘、福壽實業與力麗企業四大民間企業協力,共同啟動「動靜整合驅動綠色復甦」,展開一系列活動,將循環經濟帶領臺灣產業邁向綠色復甦。