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蔬食

原來蔬食可以這麼Fine!台北CURIOUS蔬食餐廳低調開賣

為「創造更多可能」並傳遞有別傳統的蔬食體驗,繼〈小小樹食〉和「SPACE BAO宇宙生煎」蔬食生煎包的一周二次蔬食公司再創Fine Dining級高端西式蔬食餐廳品牌〈CURIOUS〉,開在台北晶華店麗晶精品B2樓層的新餐廳已低調試營運,釋出有限名額供台北晶華酒店或麗晶精品VIP訂位,預計等農曆春節過後2/9日才正式開幕。

2022素食必吃 世界無肉日超好評17間人氣蔬食餐廳推薦

除了傳統宗教素外,近期人植物奶、未來肉興起,也讓彈性蔬食者更多選擇,以下綜合西式、中式、飲茶、熱炒等17間北部素食餐廳推薦!還有綠色和平組織推出的蔬食地圖,不管人在哪都有即時蔬食餐廳提供。 註:在此推薦的蔬食餐廳,不管是蛋奶素(含蛋、奶)/Vegan純素(不含蛋、奶與動物衍生製品)/五辛素(辛香料不食用)等,多半都可以跟店家討論菜單中的烹飪方式。(延伸閱讀:台灣首家蔬食Fine Dining餐廳 「VERDE」一手試菜報告) BeganHood

埔里二天一夜【蔬食生活地圖】食遊趣

【圖文/石永芳】11月29日至12月5日適逢埔里地區十二年舉辦一次的「庚子年祈安清醮」活動,埔里鎮公所及大埔里地區觀光發展協會整合在地產、官、、協會、社團等各項資源,共同籌劃舉辦【2020埔里山城健康蔬食生活節】活動。

2020 年埔里山城健康蔬食生活節

【石永芳】11 月 29 日至 12 月 5 日適逢埔里地區十二年舉辦一次的「庚子年祈安 清醮」活動,全鎮鎮民須茹素七天,埔里鎮公所及大埔里地區觀光發展協會共同籌劃於 109 年 11 月 16 日至 11 月 28 日舉辦【2020 埔里山城健康蔬食生活節】活動,除倡議大家吃出健康,更期待「蔬食」往後能夠成為地方特色之一。進而打造埔里獨特的【蔬食

超商鮮食新戰局 素/蔬食崛起

瞄準愈趨龐大的素/蔬食市場,超商爭相搶「食」機!其中,7-ELEVEN 28日宣布推出全新鮮食品牌「天素地蔬」,並提出四大方案,包括首波導入全台300店,打造蔬食友好專門店;與漢來美食、養心茶樓等餐飲品牌合作推聯名蔬食;透過專屬陳列貨架及包裝設計,方便消費者辨識選購;強調以獨立的蔬食專用產線生產,與葷食區隔,讓素食者安心。

崇德發蔬食餐廳 崇尚自然 食在健康 創意蔬食新感受

【新北市訊】崇德發事業於自民國82年引進德國原裝進口黑麥汁,致力於推廣健康養生的觀念,滋補養生的黑麥飲品迅速受到消者者喜愛,成為第一領導品牌。更進一步擴及素食者的健康飲食需求,提供天然、無化學添加、無色素、無防腐劑的食材,讓素食及蔬食者能夠吃得安心又健康!

「餐飲南霸天」漢來美食 插旗百貨美食街

為擴大集團營運動能,餐飲「南霸天」漢來美食集團新創〈潮之鍋物〉(SEAPOT)與〈五梅先生〉(May Sensei)兩個全新餐飲品牌,分別搶進超市型火鍋與輕蔬食市場,兩個新品牌的首店並已有月前於高雄漢神百貨食街正式營運,這是漢來美食集團旗下品牌首次插旗百貨美食街,透露了漢來美食冀望新品牌未來「超速展店」的企圖,以及以更親民的餐飲主流業態貼近外食主流客群的雄心。…

書訊精選│走肉之味:蔬食的初心練習

香港人稱蔬食為「走肉」(吃素),多年前,作者李美怡成為一名「走肉朋友」(素食者),一夕之間戒除所有肉類飲食習慣,這不僅改變了她對味蕾的靈敏度,也漸進地改變了她對於生而為人的自覺,她關心土地、環保、惜物,也尊重大自然生態。一切從原點開始;全然從初心出發。 • 作者:李美怡 • 出版:有鹿文化 • 上市日期:2019/3/7

國際扶輪推廣蔬食公益

扶輪社是世界上最大的公益組織,社員皆來自不同行業的社會菁英。長年推廣如根除小兒麻痺計畫、青少年服務與交換及和平計畫。現在,國際扶輪3522地區台北市仙饌(神仙享用的美食)扶輪社希望藉由推廣蔬食、同時兼顧環保、時尚、健康與養生。…