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茶包

蝶豆花食安疑慮 北市函請中央評估食用安全性

台北市衛生局清查台北市食材登錄平台後,有4家業者販售的蝶豆花相關飲品均為天然色素合法使用,但為免混肴,已函請食藥署對蝶豆花進行食用安全性評估及使用限量說明。 蝶豆花飲品為漂亮的淺藍色,成為飲料界新寵,但有食安疑慮,僅能用於增添茶飲色澤,販售茶包則違法,蝶豆花本身也不能吃。 衛生局食品藥物管理科長王明理今天說,清查台北市食材登錄平台78家連鎖冰品及19家連鎖咖啡店飲料、共4827項產品及1萬4345項原物料後,4家業者販售的相關飲品均為天然色素合法使用。…

蝶豆花掀食安疑雲 食藥署:販售茶包違法

飲料界新寵蝶豆花爆發食安疑慮。毒物專家表示,蝶豆花在美國列為有毒植物,但也有說法稱其萃取物具抗發炎效果。食藥署強調,蝶豆花僅能用於增添茶飲色澤,若販售茶包則違法。 蝶豆花是近年飲料界新寵,只要加一點點就能讓飲品變色,但台北市衛生局長黃世傑昨天在市議會接受質詢時卻表示,蝶豆花不可以吃,引發各界討論。…