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老年人

24小時內暴跌15度!家中老年人需注意

本周三(30日)將迎來許久未見的寒流,全台氣溫暴跌,24小時內驟降15度。醫師警告,老年人、心血管疾病患者、肥胖族群最怕這種「突然變冷的天氣」,恐導致心血管疾病、腦中風等急性狀況,甚至賠上性命! 氣溫驟降對身體最明顯的危害,就是當溫差過大時,可能導致血管收縮,引發血壓變化;或三高(高血壓、高血糖、高血脂)族群因血液濃稠度增加,心肌梗塞、中風機率大增。

長輩食不下嚥?國健署教你調整「軟硬度」

國民健康署指出,常聽到長輩說「食不下嚥」、「食物太硬咬不下去」等在飲食上的問題,高齡者因咀嚼功能退化、飲食習慣和多重用藥等,造成飲食不均衡、營養攝取不足等現象,這不僅是「吃」的問題,嚴重者還可能有肌少、衰弱等情形發生。 國健署說,為了照顧高齡者的營養,參考國際作法,並根據我國的飲食習慣和在地食材,推出「高齡營養飲食質地衛教手冊」,希望透過食材的挑選、改變切割烹煮技巧,並以家中常用餐具檢測,就可自己做出適合高齡者「軟硬度」的飲食,天天「吃得下」,營養跟著來。…