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番茄

抑制癌症 降16%心血管風險 醫:靠這2食物

腫瘤的生長與血管新生密不可分!當腫瘤長到1-2 mm以上時,需要有血管新生開關啟動,腫瘤才能越長越大。因此,美國抗癌名醫李維麟表示,功能齊全的血管新生防禦系統,能保護人體防止許多疾病。而大豆食品、番茄這兩種食物,就具有抗血管新生的特性。…

番茄熟吃更好?醫驚曝:5種人最好少吃

番茄不只能夠生吃,還會有民眾拿來將它入菜,但通常大家都認為熟吃番茄營養價值更好,對此,香港的養生資訊平台《CheckCheckCin》指出,其實兩種吃法有各自優點,值得注意的是,有5種人不宜吃多。…

番茄愈紅茄紅素愈多?專家揭挑選2訣竅

番茄能夠阻止老化,因為內含豐富的茄紅素與β-胡蘿蔔素。日本權威營養師菊池真由子表示,鮮紅色的番茄擁有較多紅色素,抗氧化的功能也較高,而小番茄的茄紅素含量較高,因此較大番茄更具抗氧化作用。 據《早安健康》報導,食用番茄對身體的好處多多,日本權威營養師菊池真由子分享2個挑選番茄的秘訣。第一個秘訣,挑選已經完全成熟的「鮮紅色」番茄,因為番茄會是抗氧化力最強食材的秘密就在於「紅色素」也就是茄紅素。…

空腹吃蕉傷心臟?專家揭僅這東西不該碰

都說空腹不要亂吃東西,但肚子餓卻節制飲食也不太合理。坊間有一堆傳言說,空腹吃香蕉對心臟不好、喝牛奶會搞壞胃……,到底這種說法為真,還是誤謬言論?專家給了這樣的答案,其實空腹吃東西並沒有特別禁忌,唯獨酒類該敬謝不敏。 微博《丁香醫生》報導,你有沒有聽過這樣的叮囑,空腹不要喝牛奶、豆漿對腸胃不好,或是空腹不要喝優酪乳,活菌會死的…這些經驗之談到底有幾份真假,經得起考驗嗎?…

番茄加一物一起吃 抗老效果翻倍

番茄富含茄紅素及維他命C,被譽為養顏美容的「長壽之果」,專家表示,料理番茄時,若能加入馬鈴薯一起煮,不僅口感增加,營養效果還能加倍!…

中美|墨西哥番茄遭美課稅

美國保護主義抬頭,對貿易夥伴猛揮關稅大刀,最近又對鄰國的墨西哥番茄農復徵反傾銷稅,此舉無疑將增添美墨加自貿協議完成國會批准的不確定性。