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甜粽

今年五星飯店甜粽特多 您選那款當防疫午茶點心?

粽子,和月餅一樣,都是華人社會傳統節慶食物,更是充滿常民智彗讓食材完全結合的庶民美食。而依地域不同,粽子種類多樣,從包製造型、內餡、粽體到蒸煮方式亦各有千秋。而無論何種粽子,話說從頭,口味不是鹹、就是甜,防疫期間,鹹粽可以「當飯吃」,裹腹充肌;甜粽用來作下午茶點心,也是不錯提案。

野米混糯米、紅豆配麻糬 五星甜粽無框架

說到甜粽,過去多數人都會想到紫米、紅豆、芋頭、蓮子這類的食材餡料,或是冰涼了吃的鹼粽。但觀光飯店出粽禮搶市,往往多數是傳統與創新雙管齊下,所以這些年,觀光飯店除鹹味粽五花八門,在廚師們銳意求新求變下,甜粽的形式

端午獨享桂花甜粽 好運扇大師揮毫與超豪華住房 盡在北投麗禧

端午連假怎麼過?來北投享受難得的山中避暑之旅吧!北投麗禧溫泉酒店於6月7日端午節當天推出“只有端午獨享”的主廚手工「桂花釀甜粽」,傳統鹼粽包裹紅豆內餡,冰鎮後沾上主廚特製桂花釀,口感冰涼甜而不膩,只要配合一日遊「饗.湯氛」專案,或者當天住房的賓客,即可免費獲得只送不賣的甜粽;「饗.湯氛」專案內容為使用2,300元房型湯屋90分鐘加2客英式下午茶,雙人2,750元,折扣下殺72折。…