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潮汕火鍋

秋冬嗑鍋|這家潮汕火鍋很龜毛 和牛只能切這個厚度,獨門沙茶還自己手工炒

不走一般潮汕火鍋店的傳統裝潢,小福利以台式復古元素結合現代摩登俏皮設計,像是用台灣麻將打造的「清一色」用餐區;或是寫著「靠臉吃飯」、「此燈亮有肉」的趣味標語,讓吃鍋變得十分好玩。 湯底有特製麻辣和汕頭兩種,吃火鍋時大口吃肉是最滿足的moment,主廚對於厚度非常斤斤計較,現切0.2cm黑毛和牛吃起來鮮嫩、0.3cm美國無骨牛小排口感最完美,不會有肉太薄下鍋就化開的掃興感;再搭配嚴選18種材料堅持手工炒製的獨門醬料「十八香特製沙茶」,好吃到讓人忍不住一沾還想再沾。