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清真

「牛」轉舌上乾坤:臺灣一絕牛肉麵

文/朱振藩 「和珍珠奶茶、小籠包並列為外國觀光客必嘗的在地美食之一,臺灣小吃「牛肉麵」既涵蘊了縱向的承繼,亦不乏橫向的創意開展──從湯頭到麵體,多端的變化稱得上是另類的臺灣之光了! 提到臺灣名食,絕對有牛肉麵,非但名列前茅,或恐穩居榜首。它源自中國西方,不管是西北甘肅,或是西南四川,均曾風行臺灣南北,經不斷演進後,各有其擁護者;目前這些原汁原味已和臺灣自主研創的「紅燒」並立,有如萬花筒般,偶現旁門奇招,充滿無限可能,其精彩和刺激,令人拍案叫絕。

線上拓銷不間斷 貿協協助清真業者鏈結近百家馬印買主

經濟部國際貿易局與外貿協會臺灣清真推廣中心,為協助我國清真業者於疫情期間仍可爭取商機,突破時間與空間限制,透過辦理「2020年東南亞清真產品線上拓銷團」,開發新南向印尼及馬來西亞清真市場,讓海外買主不用出國也能輕鬆找到臺灣優質清真產品。本次活動共安排20家臺灣清真業者與近百家專業買主進行131場次洽談,預期後續商機達726萬美元。

外交部與貿協辦產品發表會 推中東防疫、清真食品商機

為協助我國業者拓銷防疫、醫療與清真產品至中東地區,外交部委託外貿協會於11月11日辦理「2020年中東市場線上產品發表會」,向沙烏地阿拉伯、阿曼、科威特及巴林等4國之買主及媒體,推介我國7家業者的防疫、醫療及清真產品。

2020年線上印尼臺灣形象展 數位「印」象傳千里 雲端相會覓商機

「2020年線上印尼臺灣形象展」於10月14日正式開始,展覽呼應印尼政府智慧城市、建立海洋軸心及印尼工業4.0等發展政策,結合臺灣優勢產業及印尼發展政策規劃展出六大主軸,包含智慧城市與工業4.0、健康醫療、新創電商、清真臺灣、生活時尚及觀光與文化。

貿協辦理「線上清真商機日」 拓銷清真市場

經濟部國際貿易局委託外貿協會成立之臺灣清真推廣中心,於今(109)年6月16日及7月15日分別針對中東及新南向穆斯林市場辦理「線上清真商機日」,以協助我國業者突破疫情限制拓銷海外清真市場。 該活動透過貿協海外駐點邀請買主與我國供應商進行視訊洽談,並於洽談前辦理線上清真市場說明會,以增進我國業者對於清真市場商機之了解。

貿協辦清真產品線上發表會 爭取清真商機

受到新冠肺炎(COVID-19)疫情影響,業者無法赴海外拓銷,為持續協助臺灣清真業者爭取穆斯林市場商機,由經濟部國際貿易局與外貿協會臺灣清真推廣中心共同辦理之「2020年臺灣清真產品線上發表會」於6月3日舉行,邀請業者進行清真產品發表,以加強買主對於臺灣優質清真產品的印象。 該活動吸引包括馬來西亞、新加坡、印尼、汶萊、泰國、菲律賓、土耳其、阿聯大公國、沙烏地阿拉伯、科威特、約旦、印度、孟加拉等13國穆斯林市場買主及海外媒體線上觀看。

貿協攜手家樂福打造齋戒月友善購物環境

穆斯林知名Youtuber圖佳大讚 為協助國內信奉回教的穆斯林能便利取得清真驗證的肉品及食用品,家樂福與外貿協會「臺灣清真推廣中心」合作,於今(2020)年齋戒月(4月22日~5月23日)期間的「線上型錄特輯」中,列出共計25項臺灣清真認證產品,包括卡滋爆米花、黑松沙士、伯朗咖啡、泰山仙草蜜、阿薩姆奶茶、馬玉山濃湯系列等。 貿協清真中心也特別邀請在臺求學的土耳其籍穆斯林網紅圖佳(Tolga)前來家樂福桂林門市體驗齋戒月活動,針對貿協所推薦的產品進行開箱分享。

高雄國際食品展三展合一 圓滿落幕

高雄近年來對於工商業發展,有急起直追之勢,2019年「高雄國際食品展」、「高雄國際飯店、餐飲暨烘焙設備用品展」以及「高雄國際清真產品展」10月24日起一連四天於高雄展覽館盛大展出,三展共計392家參展廠商,使用756個攤位,其中食品展規模為歷年最大,創歷史新高。 該展海外參展國包含日本、韓國、美國、泰國、比利時、宏都拉斯、瓜地馬拉、尼加拉瓜、德國、義大利、馬來西亞、越南及中國大陸,在地美味與國際美食齊聚高雄,吸引上萬名國內外專業買主以及參觀人潮。…