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〈欣葉〉快閃店?讓更多年輕人認識台味

欣葉國際餐飲集團再創全新餐飲品牌〈欣葉俱樂部〉,是欣葉集團旗下第9個餐飲品牌,只花了2個月時間即推出的〈欣葉俱樂部〉,也是欣葉集團籌備時間最短、最「跳痛」的餐飲品。同時,它也可能是一家「11個月的快閃店」。

欣葉兩路並進 拚年營收19億

欣葉集團今年將全面轉型升級,兵分兩路加碼拓點拚業績,一路是新創「欣葉俱樂部」與「欣葉生活廚房」兩個餐飲品牌,開拓新客源、新市場;另一路是旗下「唐點小聚」與「金爸爸」將再拓新點。欣葉執行董事李鴻鈞表示,今年集團營收力拚19億元。 其中,進駐台北微風南山atre百貨四樓的欣葉俱樂部,本周試營運,為欣葉集團攜手台灣菸酒埔里酒廠、台北師大商圈人氣小吃「師園鹽酥雞」,及知名調酒吧「WA-SHU和酒」四方合作開設台式餐酒館,創老字號台菜餐飲集團跨界跨品牌合作開店先例。

台北101「欣葉食藝軒」月底熄燈

在無預警情況下,欣葉國際餐飲集團位在台北101大樓85樓的「101食藝軒」驚傳將於2/29日結束營業,由於「101食藝軒」向來賺錢且是欣葉集團金雞母,「天下第一台菜廳」淡出市場消息傳出,餐飲業界感到錯愕與「倉促」,對此,欣葉集團僅低調表示「合約到期」。…

東區掰掰 欣葉旗下「唐點小聚」撤掉市民店

2020年一開始又傳出東區有店家要收攤。欣葉餐飲集團旗下「唐點小聚」宣布,市民店將在1月底熄燈。 台菜起家的欣葉餐飲集團於2018年引進「中國餐飲百強企業」唐宮集團旗下摩登中菜餐飲品牌唐宮小聚入台,並以「唐點小聚」為名進入台灣餐飲市場,瞄準東區商圈人潮和錢潮,選在市民大道開設第一家店。 該店店裝以Tiffany…

欣葉.鐘菜新品牌 插旗台北萬豪

為擴大經營格局,欣葉國際餐飲集團再創「欣葉.鐘菜」新品牌插旗台北大直萬豪酒店「中城廣場」,另看好素食商機,欣葉並另持股51%與美堤食品合資開設「喜福緣食品」,以純素與奶蛋素烘焙點心與素食漢餅搶進伴手禮市場,不含食品部份,集團2020年營收上看22億元。…

以她之名 欣葉新品牌〈鐘菜〉大直開賣

旗下有台菜、日本料理、日式咖哩、涮涮鍋、港點粵菜、手抓海鮮等不同餐飲品牌與業態的欣葉國際餐飲集團再創餐飲新品牌〈欣葉.鐘菜〉,開在台北大直萬豪酒店一〈中城廣場〉的新餐廳,並趕在農曆新年到來前開始試營運,這是欣葉集團旗下第10個餐飲品牌,也是第一個以「人名姓氏」創立的品牌。而〈欣葉.鐘菜〉裡的「鐘」,指的是「她」─欣葉集團的副董事長鐘雅玲。…

用飲品進行消暑攻略 欣葉高唱“冰與果汁歌”

夏天就是要呷涼!欣葉集結旗下各品牌餐廳推出「冰與果汁歌」夏季飲品,以無限暢飲、買一送一或特惠價等促銷,幫消費者一起對抗酷暑。包括受歡迎的:上百種和食吃到飽-欣葉日本料理BUFFET餐廳,推出啤酒無限暢飲及午晚餐限定香檸沙瓦無限供應;新派中菜唐點小聚也有啤酒優惠,18天生啤酒第二瓶半價及Dancing Crab蟹舞每日晚上5至7時Happy…

欣葉干貝滷肉粽 18道工序成就經典熱銷19年

即使粽子的口味越來越創新,但標榜傳統習俗的端午節中,老字號的台灣粽仍站穩一席之地。欣葉餐廳的台灣粽以經典干貝滷肉口味已熱銷19年,培養出不少鐵粉支持,尤其堅持自己炒料、包粽、製醬的精神,已成為袋袋相傳的好味道。…

欣葉跨足娛樂餐飲 Dancing Crab餐廳周四開幕

為擴大營運規模,台菜起家的欣葉國際餐飲集團今年起跨足娛樂型餐飲市場,與新加坡同樂餐飲集團、日本MEAL WORKS集團三方合作,在台設立米窩客欣葉公司,引進「Dancing Crab蟹舞」手抓海鮮娛樂主題餐廳,開在微風南山atre'百貨內的新餐廳,並將於本月10日正式開幕。 米窩客欣葉公司資本額2,000萬元,台灣欣葉集團占股55%、日本MEAL WORKS集團占45%,新加坡同樂集團則提供技術顧問支援。而「Dancing…