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捌伍添第

職人料理 疫後追星夢

疫情逐步趨緩的9、10月,兩家新餐廳悄悄在台北市餐飲一級戰場開幕,菜系雖不同,卻都以奢華用餐體驗為宗旨,拿下米其林星星更是默默設下的終極目標,致力於打造獨樹一格的特色,展開後疫情時代的追星夢。 濟安鮨 漆器藝術品開展美學體驗

頂級中華料理「捌伍添第」台北101新開幕 5大亮點一次看

想要一邊欣賞高空景致,一邊品嚐美味的粵菜料理,那麼即將於10/16開幕的全新餐廳「捌伍添第」必定能滿足你對用餐氛圍的講究!以下帶你看「捌伍添第」5大開幕亮點! 以「捌伍」風華,豪門「添第」 一抵達85樓即可見如同隧道的「捌伍添第」入口。(Photography by Chelsea Su)

台北101最新高樓餐廳〈捌伍添第〉劍指米其林

台北再增高樓景觀餐廳,為搶攻高端餐飲市場,嘉林餐旅集團繼投資經營在台北其林二星的〈Tairroir態芮〉餐廳之後,又租下台北101大樓85樓的餐飲空間並創中餐新品牌〈捌伍添第〉搶進頂級時尚中餐市場,並延攬米其林一星、台北文華東方酒店〈雅閣〉中餐廳前主廚謝文擔任行政主廚,以及與謝文合作逾10年的外場專業經理人Nitro黃榮祥出任餐廳運營總經理,新餐廳訂於10月16日正式開幕。位在台灣第一高樓加上資深名廚坐鎮,除展現「志在攻頂」的豪情,劍指米其林的壯志亦十分明顯。