微醺時刻

威士忌品牌Johnnie Walker藍牌威士忌13日在台灣打造全新高科技的藍牌體驗會所「藍舍」，室內布置以釀造珍稀藍牌為概念，呼應出打造藍牌時必要的條件，如珍貴稀有酒藏（Rare Casks）、精湛調和工藝（Rare Craft）與極致罕見風格（Rare Character），並以不同的歷史年分標記出藍牌在過去歲月中所代表的地位。…

蘇格登自2018年發表匠藝系列─14年原酒單一麥芽威士忌後就頗受各界好評，「三次熟成、五桶勾兌」讓初版的匠藝系列充滿了複雜且層次分明的香氣與口感。而在2020開春前夕，蘇格登也率先發表「匠藝系列第二章─18年原酒單一麥芽威士忌」，但做法與先前大不相同。…

每年東方農曆春節，就是各大贈酒時節，而各品牌針對生肖年或是針對傳統東方文化推出的特色包裝，也是各烈酒收藏家的重點之一。從包裝上的爭奇鬥豔到一年一次的特殊性酒標設計，就算沒要喝，也很想買一組放在自家案頭上欣賞。

日本酒這幾年動作頻頻，除全世界倡導清酒搭餐教學外、調酒、講座一場一場辦，而由日本外務省、農林水產省、經產省等聯合舉辦的Miss SAKE活動，則希望為日本酒及傳統日本文化魅力找到最佳代言人，開辦6年以來在紐約、巴黎、倫敦、米蘭、雪梨、香港都地都獲得不錯的迴響，台灣是第2次舉辦，自然也引起不少關注，台灣選拔活動於即日起至1月17日截止。 而日本酒力推的Miss SAKE活動，明顯希望世人能更進一步理解日本飲酒文化中追求的美麗事物與過程，另外更多報名詳情請上Miss…

每年歲末年終時，台灣威士忌買家都特別企盼各品牌推出的新年禮盒，新年禮盒除了特殊包裝外，具成套收集性的設計也讓人很難不一年買過一年。以Johnnie Walker為例，藍牌每年都會推出一款生肖之作，今年《鼠年珍藏》以46％濃度裝瓶，除了瓶身上刻有錢鼠的透視燙金彩繪，還有特別運用色彩、燙金、琺瑯重疊等技法展示福氣兆頭，瓶身還刻有台灣標誌，值得系列玩家收藏。…

烈酒品牌年年都有不同調酒主題，讓消費者忍不住想嘗鮮。軒尼詩V.S.O.P今年以The Old Fashioned為主角，這是調酒史上最早被紀錄下來的酒譜，發跡於1881年，是由烈酒、糖、水和苦精調製而成的酒精飲料，最後在紐約的華爾道夫飯店酒吧一炮而紅；過去The Old Fashioned多是以波本或裸麥威士忌調製，這次軒尼詩則希望大家可以試試甘邑帶出來的不同風味。The Old…

年度限量酒就是讓鐵粉無法抗拒。麥卡倫來自1824年創始以來，酒廠持續在釀造工藝和話題性上屢屢突破自我，不管是Fine & Rare還是萊儷水晶系列，或是標準的入門系列酒款，一直傳達酒廠對自我酒質的要求，而一年一發Classic Cut系列更每到年尾就讓粉絲引頸期待。 自2017年開始，每年麥卡倫Classic Cut都經由不同調酒師之手釀造，但重點都是為了重現品牌長期以來使用雪莉橡木桶的嚴苛堅持。2019年Classic Cut版本是由Polly…

對許多酒迷來說，機場免稅獨賣是吸引他們掏腰包的一大主因，甚至有品牌發現，台灣逐漸成為亞洲交通樞紐，2018年的旅客運量比起2017年成長近4％（達4653萬人次），除加大力度在台開出免稅旗艦店，還將最重要的體驗計畫在台登場，並祭出獨賣酒搶攻。 全球第3處據點…

餐酒搭（Wine Pairing）在葡萄酒界已是眾人熟知的完美理論，但針對某些國家料理，其實也有各自搭配哲學，像威士忌這幾年倡導它和台菜的天作之合；日本JFOODO（日本料理海外推廣中心）昨（19日）聯合台灣多間餐廳，推出一系列海鮮與日本酒超值搭配，以美食增強酒品的能見度。…