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微醺時刻

瓶裝雞尾酒 搶攻高級餐廳

精緻餐點少不了美酒搭配,瓶裝雞尾酒品牌WAT於今年夏天與台北3家米其林餐廳MUME、LONGTAIL與Impromptu by Paul Lee推出佐餐雞尾酒,由3間餐廳提供酒譜並委由WAT進行調製。

選桶風潮成指標 威士忌有藝思

近幾年選桶成為另一種威士忌老饕買酒的風向指標,不同於傳統酒廠出的自家產品,一桶一桶的原酒近幾年在交易市場上極為熱絡,背後原因在於不管是什麼酒廠,蒸餾出來後陳放於橡木桶的酒液都會有些微差異,可以說每一個橡木桶裡的威士忌都是獨一無二的。

好熱!啤酒大戰開打 國產尬進口

涼爽喝一杯,啤酒是不少人夏日聚餐的消暑良伴。根據統計,今夏4、5月國產和進口啤酒已賣出50多萬瓶,顯見今年天氣悶熱,啤酒買氣早已攀升。

葡萄酒界大風吹 看見新世界酒莊

酒款具生命力 細膩且層次分明 近幾年葡萄酒界吹起大風吹,過去穩坐銷售寶座的舊世界酒莊們一一鬆動,消費者們更願意嘗試新世界酒莊的水準。近期台灣消費者大力擁抱接觸新世界酒莊,原因不外乎新世界酒莊不只在酒標或是品種上,更願意向消費者表明自家酒莊風格。除了美國、澳洲、紐西蘭的新世界酒莊,而來自加拿大品牌也打入台灣,成為新話題。 以澳洲或美國來說,大多會有自己的葡萄園,而加拿大的Tender Hope Winery濠久酒莊則是以自家酒莊葡萄園歐克納根(Okanagan

詹朴設計元素變酒標 丹麥啤酒恐龍上身

來自丹麥的米凱樂Milleller,向來以多變且特殊的風味讓酒迷津津樂道;而時裝品牌APUJAN在設計總監詹朴帶領下,則以多樣化針織和充滿時代感的元素為特色,而兩者相乘,則帶來獨具特色的啤酒包裝。

慕赫威士忌 重現美好年代

過去慕赫(Mortlach)威士忌以其獨特的2.81蒸餾技法聞名於世,在重回台灣市場時,僅推出了12年、16年、20年,而這次為了帶台灣消費者更.......

張震代言歐肯 迷上3次蒸餾

歐肯自去年第4季從「歐肯特軒」更名為「歐肯」後,今年再度請來國際巨星張震擔任台灣年度品牌代言人,更同步發表全球第一支品牌電視廣告。並主打「3次蒸餾元年」的發光發熱。

釀酒獲獎 台灣再度被看見

台灣努力抗疫的表現不斷被世界看見,軟實力仍持續在世界發光發熱,以甫落幕的2020年英國WWA世界威士忌競賽(World Whiskies Awards)、美國SFWSC舊金山世界烈酒競賽來說,台灣驚人的釀酒實力與風土條件讓人為之驚豔

威士忌工藝美學 橡木桶成競技場

在品飲威士忌以前,很多人對所謂的「過桶」這件事產生迷思,少部分人認為過桶只是一種行銷手法,但如果從陳年的角度來看,過桶為威士忌帶來的好處可是相當多。

40年調酒光陰 Johnnie Walker 頂級威士忌

入行40年,幾乎可說是將半輩子的人生奉獻給工作,將近半百的光陰絕對值得記上一筆,鑑於此,Johnnie Walker特意為其首席調酒師Jim Beveridge為酒廠貢獻的40年光陰推出一款稀有限量作品-Johnnie Walker Master's Ruby Reserve。 這支作品調和選自Johnnie Walker酒廠中的珍稀佳釀,每款獲選調和的威士忌至少有陳年40年以上的歷史,其中Jim