微醺時刻

精緻餐點少不了美酒搭配，瓶裝雞尾酒品牌WAT於今年夏天與台北3家米其林餐廳MUME、LONGTAIL與Impromptu by Paul Lee推出佐餐雞尾酒，由3間餐廳提供酒譜並委由WAT進行調製。

近幾年選桶成為另一種威士忌老饕買酒的風向指標，不同於傳統酒廠出的自家產品，一桶一桶的原酒近幾年在交易市場上極為熱絡，背後原因在於不管是什麼酒廠，蒸餾出來後陳放於橡木桶的酒液都會有些微差異，可以說每一個橡木桶裡的威士忌都是獨一無二的。

涼爽喝一杯，啤酒是不少人夏日聚餐的消暑良伴。根據統計，今夏4、5月國產和進口啤酒已賣出50多萬瓶，顯見今年天氣悶熱，啤酒買氣早已攀升。

酒款具生命力 細膩且層次分明 近幾年葡萄酒界吹起大風吹，過去穩坐銷售寶座的舊世界酒莊們一一鬆動，消費者們更願意嘗試新世界酒莊的水準。近期台灣消費者大力擁抱接觸新世界酒莊，原因不外乎新世界酒莊不只在酒標或是品種上，更願意向消費者表明自家酒莊風格。除了美國、澳洲、紐西蘭的新世界酒莊，而來自加拿大品牌也打入台灣，成為新話題。 以澳洲或美國來說，大多會有自己的葡萄園，而加拿大的Tender Hope Winery濠久酒莊則是以自家酒莊葡萄園歐克納根（Okanagan…

來自丹麥的米凱樂Milleller，向來以多變且特殊的風味讓酒迷津津樂道；而時裝品牌APUJAN在設計總監詹朴帶領下，則以多樣化針織和充滿時代感的元素為特色，而兩者相乘，則帶來獨具特色的啤酒包裝。

過去慕赫（Mortlach）威士忌以其獨特的2.81蒸餾技法聞名於世，在重回台灣市場時，僅推出了12年、16年、20年，而這次為了帶台灣消費者更.......

歐肯自去年第4季從「歐肯特軒」更名為「歐肯」後，今年再度請來國際巨星張震擔任台灣年度品牌代言人，更同步發表全球第一支品牌電視廣告。並主打「3次蒸餾元年」的發光發熱。

台灣努力抗疫的表現不斷被世界看見，軟實力仍持續在世界發光發熱，以甫落幕的2020年英國WWA世界威士忌競賽（World Whiskies Awards）、美國SFWSC舊金山世界烈酒競賽來說，台灣驚人的釀酒實力與風土條件讓人為之驚豔

在品飲威士忌以前，很多人對所謂的「過桶」這件事產生迷思，少部分人認為過桶只是一種行銷手法，但如果從陳年的角度來看，過桶為威士忌帶來的好處可是相當多。

入行40年，幾乎可說是將半輩子的人生奉獻給工作，將近半百的光陰絕對值得記上一筆，鑑於此，Johnnie Walker特意為其首席調酒師Jim Beveridge為酒廠貢獻的40年光陰推出一款稀有限量作品－Johnnie Walker Master's Ruby Reserve。 這支作品調和選自Johnnie Walker酒廠中的珍稀佳釀，每款獲選調和的威士忌至少有陳年40年以上的歷史，其中Jim…