瀏覽標籤

富味鄉

芝麻變魔術?海陸大餐、冷盤都靠「雙醬」

專營芝麻產品之富味鄉食品(股)公司近日重磅推出焙煎黑/白胡麻醬,用午宴搭配桌菜的方式發表新品,因顏色突出、特點鮮明,此二產品被喻為「黑白雙醬」,從牛肉、雞肉、排骨到海鮮,由前菜冷盤到主菜都能多元運用。…

食品所協力產業 食品安全國際接軌

食品工業發展研究所(以下簡稱食品所)自2017年獲得「安全品質食品協會」(Safety Quality Food Initiative,簡稱SQFI)認可,成為「食品安全品質 (Safe Quality Food,SQF)認證」之驗證機構,已協助國內近十家食品工廠獲得此國際上公認最全面且最嚴謹的食品安全品質管理驗證。食品所將於6月20日(星期四)下午於新竹,舉行年度SQF…

富味鄉烘焙幸福 發餡新芝味

專注於芝麻領域的富味鄉食品在2019台北國際烘焙食品展大放異彩,參展產品包括烘焙芝麻製品(如:芝麻餡、細研芝麻醬、芝麻麵包醬、芝麻粉、芝麻粒...等),並以芝麻製作多樣烘焙產品,獲得不少迴響,從中也看出芝麻原料在食品業狂掀一股風潮,市面上的超夯美食,少不了芝麻風味,像是芝麻紅豆牛奶,芝麻生乳捲,芝麻蛋黃酥,芝麻拿鐵..等。 為使芝麻原料優勢更廣為人知,並將其推廣於烘焙產品多元搭配,富味鄉特地於3/25~26在Lilian's House…

落實自主管理 富味鄉取得TAF微生物實驗室認證

為落實食品廠商自主管理,食品安全衛生管理法第七條中,明訂上市、上櫃及其他經中央主管機關公告類別及規模之食品業者,應設置實驗室,從事原材料、半成品或成品自主檢驗。落實自主管理成效卓著的富味鄉食品股份有限公司總經理劉兆華認為,食品安全還是要靠業者有心改善、維護,以嚴謹的管理程序做好一條龍把關。…

富味鄉寒冬送暖做公益 回饋在地鄉親

為讓弱勢團體也能過好年,由彰化芳苑發跡的富味鄉做公益回饋在地鄉親,依據彰化芳苑鄉公所提供的低收入戶名冊,及曾申請過急難救助的居民名單,每戶發送「二斗白米」及現金紅包5000元,會有四十多個住戶受惠。今年富味鄉擴大公益,贊助「華山基金會芳苑區愛心年菜活動」,發送年菜給芳苑區73位老人提前過年,元宵節前還會加贈湯圓。…

富味鄉尊重司法判決  持續提升自主管理

富味鄉食品股份有限公司遭財團法人證券投資人及期貨交易人保護中心(簡稱投保中心)代表投資人提告求償案,二審判決於日前(107年12月28日)出爐。富味鄉副總經理陳淑紋對此表示公司尊重司法判決,將與律師研議後續訴訟事宜,但公司持續提升自主管理機制的腳步不會停歇。…