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家畜

家禽脂肪大變身 打造24億產值循環農業

高達24億產值的循環農業誕生了!農委會畜產試驗所發表「家禽脂肪多元加值應用」技術,該計劃歷經五年研發推廣,針對全臺每年屠宰3億餘隻的雞、鴨剩餘脂肪,發展有效再利用的對策。目前已成功推出了5項技術移轉及1項發明專利,開發的雞、鴨油延伸產品,從美食到美膚應有盡有,展現了多元創意。 其中成功開發「雞油角」取代一般香腸中使用的豬油角,更被視為未來進軍清真市場的一大利器。

大陸|陸將狗列為伴侶動物

大陸農業農村部近日公布的「國家畜禽遺傳資源目錄」將狗排除在外,並強調隨著人類文明進步和公眾對動物保護的關注及偏愛,狗已經從傳統家畜中「特化」為伴侶動物,國際上普遍不作為畜禽,不宜列入畜禽管理。