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家常菜

療癒系名廚「MASA山下勝」復刻日本家常菜

已經來台定居超過十五年的超人氣日籍主廚MASA山下勝,出版十多本中文食譜書,在Facebook超過111萬人追蹤,「MASAの料理ABC」YouTube頻道超過125萬人訂閱,在台灣擁有廣大的粉絲,推出的家常菜料理影片更是許多新手料理者跟媽媽們的最愛,想必這次首度推出的個人聯名款冷凍即時包也將引起一波搶購風潮。

饗賓餐旅跨足台菜市場〈真珠〉只賣家味

終於,又有大型連鎖餐飲集團創新品牌賣台菜了!鑑於剛需型的中式庶民美味的才貼近常民生活,不僅市場胃內夠大,並具可長可久的「續航力」,旗下有〈饗食天堂〉、〈饗饗〉、〈果然匯〉與〈旭集〉等多個吃到飽自助百匯餐飲品牌........

週末先做常備菜 下班後快速開飯

因為現代人相當忙碌,「常備菜」這幾年就變成很熱門的料理方式,概念是把食材預先處理或半處理好,使用醃漬或涼拌的料理方式,讓忙碌的上班族下班後也能在家快速上桌開飯。

經濟學家林向愷 不藏私料理筆記

讓熱愛做菜的經濟學家告訴你,只要有心,人人都可以輕鬆辦桌,快樂下廚,做出健康、美味的滿漢全席,與家人來一場味蕾饗宴。