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威士忌

威士忌工藝美學 橡木桶成競技場

在品飲威士忌以前,很多人對所謂的「過桶」這件事產生迷思,少部分人認為過桶只是一種行銷手法,但如果從陳年的角度來看,過桶為威士忌帶來的好處可是相當多。

唐維怡甘醇之路 藏酒拍賣官一槌定音

2019年春拍,山崎50年單一麥芽威士忌在羅芙奧拍出日本單一威士忌拍賣最高價,以1351萬2500元成交,刷新紀錄。落槌的拍官正是羅芙奧藏酒部門副總經理唐維怡Eva Tang。

40年調酒光陰 Johnnie Walker 頂級威士忌

入行40年,幾乎可說是將半輩子的人生奉獻給工作,將近半百的光陰絕對值得記上一筆,鑑於此,Johnnie Walker特意為其首席調酒師Jim Beveridge為酒廠貢獻的40年光陰推出一款稀有限量作品-Johnnie Walker Master's Ruby Reserve。 這支作品調和選自Johnnie Walker酒廠中的珍稀佳釀,每款獲選調和的威士忌至少有陳年40年以上的歷史,其中Jim

消失酒廠穿越蟲洞 Johnnie Walker藍牌重現

威士忌品牌Johnnie Walker藍牌威士忌13日在台灣打造全新高科技的藍牌體驗會所「藍舍」,室內布置以釀造珍稀藍牌為概念,呼應出打造藍牌時必要的條件,如珍貴稀有酒藏(Rare Casks)、精湛調和工藝(Rare Craft)與極致罕見風格(Rare Character),並以不同的歷史年分標記出藍牌在過去歲月中所代表的地位。…

蘇格登〈匠藝新章〉超限量 飲遍台灣之美

蘇格登自2018年發表匠藝系列─14年原酒單一麥芽威士忌後就頗受各界好評,「三次熟成、五桶勾兌」讓初版的匠藝系列充滿了複雜且層次分明的香氣與口感。而在2020開春前夕,蘇格登也率先發表「匠藝系列第二章─18年原酒單一麥芽威士忌」,但做法與先前大不相同。…

年節酒禮玩設計 吉祥圖騰討歡心

每年東方農曆春節,就是各大贈酒時節,而各品牌針對生肖年或是針對傳統東方文化推出的特色包裝,也是各烈酒收藏家的重點之一。從包裝上的爭奇鬥豔到一年一次的特殊性酒標設計,就算沒要喝,也很想買一組放在自家案頭上欣賞。

「府城威士忌擊掌日」1月19日台南晶英酒店盛大登場

台南是台灣值得驕傲的文化古城與美食之都,而近年來台南的酒吧文化也飛快提升,在這些優質酒吧的推廣之下,台南酒友們對威士忌的興趣與需求也直線上揚,但台南始終沒有一個較具規模的烈酒展。由台南唯一得過亞洲50酒吧榮耀…

日行銷清酒 來台徵美麗代言人

日本酒這幾年動作頻頻,除全世界倡導清酒搭餐教學外、調酒、講座一場一場辦,而由日本外務省、農林水產省、經產省等聯合舉辦的Miss SAKE活動,則希望為日本酒及傳統日本文化魅力找到最佳代言人,開辦6年以來在紐約、巴黎、倫敦、米蘭、雪梨、香港都地都獲得不錯的迴響,台灣是第2次舉辦,自然也引起不少關注,台灣選拔活動於即日起至1月17日截止。 而日本酒力推的Miss SAKE活動,明顯希望世人能更進一步理解日本飲酒文化中追求的美麗事物與過程,另外更多報名詳情請上Miss…

貿易戰升高 美擬調高歐貨關稅至100%

美國10月呼應世貿組織(WTO)的裁決,宣布對75億美元歐盟產品徵收懲罰性關稅。最新消息傳出美方有意擴大課稅範圍,連原本不在10月關稅清單的產品,包括歐洲最具代性的愛爾蘭及蘇格蘭威士忌、法國干邑白蘭地等,可能都難逃被課最高100%關稅的命運。 10月初WTO裁定,法國飛機製造巨頭空中巴士接受歐盟不當補貼,美國可對歐盟進口產品徵收報復性關稅。美國貿易代表署(USTR)隨即公布關稅清單,對歐洲進口大型民航機徵收10%關稅,對歐洲農產品課25%關稅。…

威士忌新年禮盒錢鼠好兆頭

每年歲末年終時,台灣威士忌買家都特別企盼各品牌推出的新年禮盒,新年禮盒除了特殊包裝外,具成套收集性的設計也讓人很難不一年買過一年。以Johnnie Walker為例,藍牌每年都會推出一款生肖之作,今年《鼠年珍藏》以46%濃度裝瓶,除了瓶身上刻有錢鼠的透視燙金彩繪,還有特別運用色彩、燙金、琺瑯重疊等技法展示福氣兆頭,瓶身還刻有台灣標誌,值得系列玩家收藏。…