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大葉大學

「彰化飆點子競賽」 大葉大學食生系兩組團隊入選

彰化縣政府「青年創新培力平台計畫」募集可落實在彰化的好點子,大葉大學食品暨應用生物科技學系副教授吳建一指導的2組團隊入選「彰化飆點子競賽」前10名,分別是碩士生江育昌的「食品廢棄物培養藥用真菌計畫」,以及碩士生陳威宇、竺智培、大三生楊承諭、林峻葦的「牡蠣殼環保節能隔熱塗料研發計畫」,兩組都獲頒新台幣5千元獎金。 大葉大學食生系吳建一老師(中)指導的豆力轉生團隊,獲彰化飆點子肯定。圖/大葉大學提供

2020化粧品技術創新研討會 大葉大學食生系獲壁報論文第一名、第三名

大葉大學食品暨應用生物科技學系副教授吳建一與森田生醫股份有限公司、台香種苗股份有限公司產學合作,開發創新美粧原料及相關技術,參加「2020化粧品技術創新研討會」,碩士生詹哲嘉以「蠶繭之絲素蛋白的抗氧化、抑制酪胺酸酶活性及水分散失之研究」榮獲「創新科技&配方設計組」壁報論文第一名,博士生胡峻儒以「利用微波萃取百香果(Passiflora edulis)花蕊之抗氧化活性、DNA保護及體外抑制酪胺酸酶活性研究」榮獲「創新原料&萃取技術組」壁報論文第三名。

華陀酒業攜手大葉大學 黑米酒頭「校際調酒比賽」學生展創意

台灣華陀酒業有限公司與大葉大學產學合作,開發黑米酒,今年新推出黑米酒頭,特別與大葉大學烘焙暨飲料調製學士學位學程合辦「2020華陀大葉盃校際調酒比賽」,學生發揮創意,用黑米酒頭調酒,讓用於進補的米酒變身創意飲品。餐旅管理學系張得峰老師也運用黑米酒頭入菜,示範「黑米酒麻油封鴨」、「花青素醉翁鮮蝦」兩道料理。 大葉大學校長梁卓中(右一)頒獎給調酒比賽前三名學生。圖/許俊揚攝

深耕茶產業人才培育 大葉大學食生系獲金執獎、金茗獎冠軍

大葉大學食品暨應用生物科技學系教授李世傑與助理教授許文光,帶領學生參加中華藝能文創產業工會、高雄市玉泉茶協會主辦的2020金執獎、金茗獎,創下金執獎大專組冠軍、亞軍、季軍、社會組冠軍,金茗獎冠軍、季軍的好成績。 大葉大學食生系獲金茗獎冠軍與季軍。圖/大葉大學提供

大葉大學31週年校慶 節能、低碳、永續、智慧的轉運站候車亭正式啟用

大葉大學今(19)日舉辦31週年校慶慶祝大會,彰化縣長王惠美、大村鄉公所主任秘書蘇文火、彰化監理所專員李榮勝、員林客運公司總經理黃錦生、彰化客運公司董事長黃錦椿等與會來賓共同為「大葉轉運站候車亭」剪綵,宣布節能、低碳、永續、智慧的候車亭正式啟用。 大葉大學31週年校慶開幕,校長梁卓中致詞。圖/大葉大學提供

大葉大學舉辦109年度高教深耕暨大學社會責任計畫成果展

大葉大學在管理大樓 B1穿廊、沐習坊自學中心舉辦「109年度高教深耕暨大學社會責任計畫成果展」,分享德國師徒制精神翻轉教學,產學攜手培養跨領域人才,以及深耕在地、善盡大學社會責任等成果。獲教育部大學社會責任實踐計畫獎助的「實踐里山精神-八卦台地聚落產業共創共學計畫」,即日起至19日也在工學院草坪、H100展示間舉辦「里山尋跡˙實踐永續」成果展。 大葉大學施英隆副校長(右二)肯定陳宜清主任(中)與芬園鄉社區合作的成果。圖/大葉大學提供

2020世界綠色大學評比 大葉大學榮登全台私立大學第一

2020世界綠色大學評比(GreenMetric World University Ranking)揭曉,計有84個國家、近千所大學參加,全台僅26所大學上榜,大葉大學榮登全台私立大學第一名! 不少機關都曾到大葉大學觀摩學校如何節能減碳。圖/大葉大學提供