國賓飯店

冬日冷風刺骨，加上不時來襲的霸王級寒流，即使大啖高熱量的甜點也沒有罪惡感，但糕餅類甜點多為冷品，總少了幾分踏實的暖心感，此時瞄準台北星級飯店溫熱上桌的暖系甜點，勢必讓人從裡暖到外、從口暖到心！ 每顆舒芙蕾 擁專屬編號 台北亞都麗緻大飯店巴賽麗廳點心房主廚游睿恩，擁10年以上法式精緻糕點烘焙經驗，他表示亞都麗緻為全台首間引進法式舒芙蕾的5星酒店，現點現做的「傳統法式舒芙蕾」至今已熱賣10餘萬顆，每顆舒芙蕾都有專屬的身分編號。 …

一份年菜就要價3萬8800元！這是台北君品酒店「富貴大盆菜」的售價。國門不開，無法赴海外度假的國人今年只能在家圍爐，不少人更因無法到海外觀光旅遊度假，所以願意多付點代價，在國內玩得好一點、住得好一點，以及吃得好一點。

義联集團旗下的高雄萬豪酒店即將於25日起試營運三個月，為高雄飯店業創下新的里程碑，但也引起同業關注。包括英迪格、國賓、和逸高雄館、翰品酒店及漢來大飯店等，雖對新的國際品牌進駐普遍持正面的態度，但都不敢掉以輕心，紛在住房和餐飲上下功夫，祭出加碼優惠措施，來鞏固客源。 …

國賓飯店4日召開董事會，通過集團增設執行長職務，新職由母公司仰德集團董事長與國賓飯店董事長許育瑞兼任，這代表許育瑞全面掌管國賓飯店的投資開發與營運管理。與此同時，許育瑞也正式啟動台北國賓飯店的都更計畫，若申請通過，將是繼六福客棧之後，國內第二家上市櫃飯店集團旗下飯店停業推動都更。 …

除夕圍爐與過年家宴慶團圓，就是要「大魚大肉」，才能感覺豐盛並寓意新的一年平安吉祥大豐收。所以觀光飯店搶年菜商機，除推出各式吉祥年菜、手工年菜外，廚藝團隊也會設計大器年菜，讓消費者買回家澎湃上桌。包括台北國賓、晶華、福華、喜來登，以及香格里拉台北遠東國際大飯店等觀光飯店，今年都設計推出了可供多人共享的大器年菜、單品外賣，消費者將大魚大肉買回家霸氣上桌、盡顯澎湃。…

農曆新年倒數計時，觀光飯店加足馬力促銷外賣年菜，其中多數業者都備有「年菜之王」佛跳牆供消費者選擇，但也因為市場除飯店外，便利超商、大賣場，甚至連鎖餐飲業者「家家都推佛跳牆」，所以為提供消費者有別傳統的選擇，台北君悅酒店、晶華酒店、寒舍艾美酒店、西華飯店、國賓飯店、神旺飯店、福華飯店、台北花園大酒店，以及台北新板希爾頓飯店，都在佛跳牆之外另外推出了適合圍爐的年菜湯品，各自標榜細火慢熬且以高檔珍稀食材入饌，提供吃膩了佛跳牆的消費者選擇。…

觀光飯店集團今年搶攻中秋禮盒商機大有斬獲，儘管景氣保守，加上新飯店持續增加、市場競爭激烈，但國賓、晶華、寒舍、六福，以及麗緻餐旅集團等，憑多元商品、提早發動促銷搶企業大單，以及異業結盟拓展館外通路等策略，今年仍強渡關山，不僅未讓年度大檔商機流失，業績還較去年更上層樓。…