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佛跳牆

飯店年菜湯品篇》佛跳牆!你膩了嗎?

農曆新年倒數計時,觀光飯店加足馬力促銷外賣年菜,其中多數業者都備有「年菜之王」佛跳牆供消費者選擇,但也因為市場除飯店外,便利超商、大賣場,甚至連鎖餐飲業者「家家都推佛跳牆」,所以為提供消費者有別傳統的選擇,台北君悅酒店、晶華酒店、寒舍艾美酒店、西華飯店、國賓飯店、神旺飯店、福華飯店、台北花園大酒店,以及台北新板希爾頓飯店,都在佛跳牆之外另外推出了適合圍爐的年菜湯品,各自標榜細火慢熬且以高檔珍稀食材入饌,提供吃膩了佛跳牆的消費者選擇。…

百貨熱銷年菜 佛跳牆、鯧魚鍋超人氣

百貨年菜預購部分商品有早鳥優惠,加上年關將近,近日買氣逐漸加溫,新光三越、遠東百貨、遠東SOGO台北店與天母店熱銷年菜前3名出爐,以名店、老店最討喜,擺上桌就有年味的佛跳牆、鯧魚鍋人氣最高。

晶宴會館過年圍爐 祭出2大方案輕鬆選

知名婚宴品牌「晶宴會館」為開開心心喜迎鼠年來,提供年菜雙重選項,祭出「迎春躍龍門年菜組」特惠價3,980元,另一項龍蝦組合「頂級海陸大餐年菜組」特惠價6,800元,還贈送甜點新品「法式蜜橙雪耳露」。即日起至1月17日止請至晶宴各館搶先預訂,小年夜或除夕當日即可輕鬆把經典年菜帶回家!…

除了佛跳牆 飯店還有什麼湯品好圍爐?

觀光飯店高檔盆菜、雞湯點名出列 買飯店圍爐年菜湯品,可以不要佛跳牆嗎? 「圍爐聚炊歡呼處,百味消融小釜中」,為搶攻過年圍爐商機,幾乎所有觀光飯店都會推出「佛跳牆」以廣招徠,趨勢所及,除帶動餐飲業都跳下生產「佛跳牆」,過去10多年,「佛跳牆」亦成為高居年菜外賣排行榜榜首,成為「年菜之王」。…