改賣油條月入千萬 泰航找到斜槓人生

新冠海嘯沖垮2020年航空產業,各家航空公司無不在慘澹經營中,另謀出路。泰國航空開啟「斜槓人生」,旗下空廚賣油條,每月營收竟高達1000萬泰銖,生意好到甚至打算開放加盟。台灣資深領隊建議,國籍航空華航、長榮熟悉國人口味,不妨比照辦理,和外送平台合作,「熱騰騰的飛機餐宅配到府」,拓展收入。

泰航賣的油條(Patonggo),和國人認知的油條不太一樣,台灣人吃長條狀,泰國人吃的是一塊一塊,外型類似「雙胞胎」。根據《世界日報》報導,泰式油條是麵粉發酵後入鍋油炸,可搭配煉乳或紫薯羹,售價30至50泰銖。

油條推出後,深受泰國民眾歡迎,有人從清晨5點就開始排隊。泰航嗅到商機,不僅提升產能、增加據點,甚至有意開放加盟。目前泰航油條店共7個,曼谷5個、清邁2個,每月營收達1000萬泰銖(約910萬台幣)。

「泰航能,我們當然也能」,台灣資深國際領隊古鎮榮認為,從航空公司推出「類出國」活動一位難求來看,國人雖無法出國,對於航空活動仍相當捧場且消費力十足。

古鎮榮建議華航、長榮善用空廚在地優勢,把機上餐點(尤其是商務艙)從3萬英呎高空拿到海拔3米來賣,和外送平台合作,「不用出國也能吃到飛機餐」,畢竟台灣人最熟悉的就是這兩家航空公司,口味不會差太多。整天空班的空服員,也可以仿效百貨公司櫃姐,設快閃攤賣紀念品,增加公司收入。

(中時新聞網 王嘉慶)