外送夯!成百貨餐飲救命丹

本土疫情還沒到高峰,受到疫情影響的百貨餐飲業外送服務業績已強強滾,尤其是周五到周一期間更是外送最高峰,包括新光三越、Global Mall環球、京站等均指出,近半月來外送業績增長40~50%,甚至有餐廳業者外送占比逾二成、更有直逼五成的好表現。

美食外帶外送服務已成為生活新常態!環球Global Mall指出,不僅推「美食到店取」線上下單、到店專區快取服務,業績快速增長超過三倍,自2020年起與foodpanda、Uber Eats兩大平台合作至今,外送業績持續穩定成長。

且近期較上月或去年同期外送業績都增長近四成,外送客單價更成長超過一成,其中周五至周一為外送業績高峰,餐點以二~四人份為主,熱門訂餐品牌以中式、日韓餐點最受歡迎,單一餐廳外送業績占比最高可達店內業績二成。

新光三越skm eats自去年5月中旬拓展「美食外送」新功能之後,帶動平均每月超過20萬筆會員使用。京站時尚廣場為滿足居家隔離照護、計畫性採買防疫商品需求,啟動線上網購平台Qonline串聯館內服務,集結每日餐食訂閱制、居家防疫、備糧到營養保健等上萬種商品,建立防疫物資補給一站購足。