疫情猛 度假飯店住房急凍

疫情急劇升溫、確診人數步步高,除衝擊外食餐飲、重創國旅市場,並延燒波及全台休閒度假飯店,包括礁溪、花蓮、墾丁與台南等熱門景區的休閒度假飯店,5月住房率普遍低於40%,部分業者5月迄今平均住房率更低於20%。

業者大嘆,疫情尚未達高峰就「慘不堪言」,若6月仍未趨緩,恐怕等不到暑假旺季,繼城市商務飯店之後,連休閒度假飯店都會掀倒閉潮。

疫情不斷升溫,分布在國內景區的休閒度假飯店退房率,也隨之升高,台東日暉國際渡假村5、6月住房率皆掉到二成左右。

有近500間客房的墾丁福華飯店總經理張積光表示,年初疫情趨緩、國旅市場漸復甦,墾丁福華飯店4、5月住房率原本近80%,但疫情自4月起升溫,團體退房、散客亦退房,5月迄今住房率己低於20%。

根據國內指標型休閒度假飯店彼此交換推估的5月住房率顯示,礁溪老爺44%、礁溪寒沐25%、花蓮瑞穗天合近30%、花蓮煙波45%、花蓮瑞穗天合近30%、花蓮理想大地25%、花蓮美侖10%、知本老爺42%、日月潭雲品33%、墾丁夏都34%、墾丁福華20%。

台南市觀光飯店5月迄今,台南晶英酒店住房率40%、台南遠東香格里拉飯店住房率為36%、和逸飯店台南西門館38%、大員皇冠假日酒店41%、台糖長榮酒店41%,台南飯店業者預估5月平均都落在40%左右,6月預估約35%。高雄市方面,義大皇家酒店、漢來、寒軒與國賓飯店5月迄今住房率為20%、高雄翰品30%、高雄福華40%。

休閒度假飯店住房率急降,原因不只是疫情升溫,民眾怕染疫減少出門,業者認為另一關鍵原因是確診者一天多過一天,他們的家人和同事都必須居隔或自主管理「根本沒辦法出門」。所以,業者認為,在高峰期還沒來到之前,住房率都還會「一降再降」。

多家休閒度假飯店主管表示,不少散客排好休閒時間、並訂房後,會觀望疫情發展再決定到底去不去,依定型化契約扣手續費規定,最後一刻才決定是否退訂。

目前最讓飯店感到棘手的問題是,不少旅客在出發前一天或是當天,才告知飯店自己或是家人朋友確診,所以無法前來必須退訂,遇到這種情況,業者也只能讓客人先取消。

共度難關 新光三越啟動餐飲業降租

台灣疫情嚴峻持續衝擊百貨餐飲市場,今年政策雖未禁止內用,但隨著確診數字持續增加,餐廳、咖啡廳特別是美食街,人潮都呈現下滑情況,百貨龍頭新光三越19日宣佈,啟動外送優惠與「降租方案」,希望為300多家餐飲夥伴降低壓力。

據餐飲業者指出,經濟部日前宣佈對餐飲業予以振興方案每家10萬元緩不濟急,而新光三越對餐飲業者的降租提案,包括包底金額、抽成金額均視營業情況予以不同比例的降租,相對如同即時雨,降租比例視不同業者的營收狀況來計算,有部分業者最高降租比可達三成。

新光三越繼2020、2021年陸續率先啟動,針對營運困難的餐飲專櫃提出專屬的降租方案,已連續第三年以降租方案減緩餐飲業夥伴的營運壓力;加上近期skm eats美食外送服務屆滿一週年,即日起於平台推出一系列外送、外帶回饋優惠,持續與餐飲夥伴站在同一陣線、攜手穩定業績。

此外,新光三越也觀察到近期外帶比例不斷提升,持續新增外帶餐點菜單,同時針對擔心共食增加染疫風險推出個人套餐式餐點,並將多人座席降載為2~4人座席及組合餐點,並強化候位功能增加接待現場顧客容留彈性,以提供顧客安心用餐環境;新光三越強調,現階段最重要是與營運壓力最大的餐飲品牌夥伴一起共度難關。