大成砸10億蓋植物肉廠 二年後投產

油脂、肉品大廠大成(1210)集團董事長韓家宇看好植物肉市場未來成長性,確定砸10億打造新廠專門做植物肉,新食成總經理詹金和2日指出,目前還在桃園富岡與嘉義馬稠後兩地評估,初估二年後投產,產能目標上看20億元。

大成集團2019成立Neo Foods新創肉團隊、2020年初建立新食成公司,今年2021年新創植物肉產品已陸續上市;詹金和表示,大成過去60多年來,開發各種不同類型的動物蛋白產品,現在則啟動植物蛋白產品開發,以Neo Foods來說即耗時一年半研發,除了技術優勢,大成擁有大宗原物料採購、基礎研發、通路垂直整合以及調理食品深加工技術等優勢,新創肉與調理植物肉的價格更具競爭力,較之目前市面肉品價格接近、甚至更低,且包括目前上市的餐飲業包括勝博殿、檀島、岩島成與新創肉自屬餐廳Gino Green的套餐價格均比植物肉龍頭beyond Meat所推漢堡餐便宜一半。

詹金和說,目前美國市場已啟動試水溫階段,首推北美市場所熟悉的台灣料理三杯雞、宮保雞丁新創肉,已於8月首批出貨至美國超市上架,現階段除了在大成集團旗下餐廳可吃到之外,Neo foods冷凍調理食品可在大成官網安心購、momo、pchome、樂天與蝦皮網路平台上購買,實體店則陸續舖貨至7-ELEVEN、全家及各大超市賣場通路販售。


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