2019台北國際烘焙暨設備展 規模再創新高

規模已居亞洲之最的台灣年度烘焙盛事「2109台北國際烘焙暨設備展」,將於3/15日起至3/18日假南港展覽館舉辦。

在許多台灣新銳廚師在國際烘焙餐飲業大賽中受到肯定並閃耀「台灣之光」後,「全民瘋烘焙」已成為美味趨勢,使今年烘焙展的規模又再次創新高。

主辦「2109台北國際烘焙暨設備展」的台北市糕餅商業同業公會理事長高垂琮指表示,今年烘焙展共有417個廠商參展。

其中包括有來自法國、德國、大陸、香港、印尼、日本、美國等13個國際大廠參展,總計1800個攤位。

另原物料、設備、包裝、烘焙周邊商品的參展單位都持續成長並創歷年之最,顯示此一展覽更加國際化。高垂琮並並預估今年觀展人數可望上看突破16萬人次。

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