外食族注意!全家會員點數可換「大戶屋」定食餐券

為擴大搶攻「點數經濟」商機,提供外食消費者消更便捷服務與更多福利,進而衝高市場占有率,全家國際餐飲集團旗下日本定食領導品牌「大戶屋」,將攜手全家便利超商共享會員資源,導入全家880萬會員點數紅利,提高營運動能、擴大營運規模。

「大戶屋」在台為日本定食類連鎖餐廳第一品牌,2006年進入台灣市場,迄今13年,全台已有39家連鎖門店。標榜「新鮮現作」與「嚴選素材」,提供為身體著想的暖心定食。餐點皆為當日現場手工調製,進口日本的天然發酵醬料,採用台灣在地第一食材,且是第一家加入「溯源餐廳」的日式餐廳。

全家國際餐飲目前有7.7萬名享聚卡會員,董事長吳勝福透露,自2月起「全餐」與「全家」合擊逐步進行會員整合。第一階段,「全家」880萬名會員,皆可使用點數加價或免費換購「全餐」定食券。第二階段、今年第二季,「全家」與「全餐」點數可交換,消費者可直接使用「全家」點數兌換大戶屋的指定商品,在大戶屋消費時,亦可選擇累積「全家」點數。

吳勝福表示,第三階段會員整合將以無縫接軌為終極目標,消費者無論在「全家」或「全餐」消費,結帳時只要出示一個會員條碼,就能暢行無阻,自由累兌點,等同於「全餐」會員人數瞬間擴增百倍,共享「全家」會員流量紅利。

外食餐飲市場蓬勃成長,經濟部統計顯示,去年全台餐飲成長4.6%,為近7年高峰。全家國際餐飲旗下日式定食品牌「大戶屋」,則以年增二成成績,超出業界平均成長幅度。吳勝福表示,高成長關鍵其實來自科技運用、數據管理及考究食材,讓餐點快速、美味、健康。

「大戶屋」去年營收逼近十億,目前店數共39家,吳勝福表示,看好黃金世代(50-64歲)和千禧世代對健康取向餐飲的需求日增,今年將再衝十店,總店數上看50間,邁向中大型連鎖餐廳規模。

吳勝福指出,除拓點展店外,「大戶屋」今年成長引擎來自「人流」和「人力」。為了提高人流,大戶屋與全家便利商店會員合擊,導入880萬會員點數紅利。在「人力」部分,則以獨有的員工訓練系統、透明化的升遷制度,和優於同業的員工福利,達到育才和留才。今年因應擴大展店,將大舉徵才300人。

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