身家暴增 海底撈張勇登餐飲首富

據新浪財經報導,截至本月15日,海底撈創始人張勇夫婦的個人財富在2019年內增加60億美元,漲幅達79%。這一財富漲幅位居亞洲第一,全球第二。「2019胡潤全球富豪榜」也顯示,張勇夫婦以人民幣565億元(下同)的身價,成為全球餐飲界首富,也是榜單上財富增長最快的富豪,比去年的調查增加近8倍。

海底撈於2018年9月於港股上市,發行價每股17.8港元,上市後股價一路走高,在4月10日創歷史新高的31.45港元,16日收盤價為30.6港元,市值達1,621.8億港元。報導指出,投資者對海底撈股票的熱情不減,近期海底撈公司股票的估值約為未來一年預期收益的47倍,比香港基準股恆生指數貴4倍。上市後海底撈的業績仍保持良好的增長趨勢,據海底撈2018年財報指出,去年海底撈總營收達幣169.69億元,年增59.5%,獲利16.46億元,年增60.3%。

業績的高速增長,也與海底撈開店擴張的速度有關。據財報顯示,2018年海底撈的門店數量由2017年底的273家增至466家,年增70.7%。除了大中華地區以外,海底撈還在美國、加拿大、澳洲等國分設29家門店。海底撈在2015年在台灣開首家分店,至今已開設10家分店。

大陸的餐飲行業正處於穩定發展期,據大陸餐飲APP美團點評公布的「2018中國火鍋品類專題報告」顯示,大陸火鍋店數量在2018年達30萬家,並於2018年第二季達近40萬家,火鍋行業市場規模逐漸擴大。

諮詢公司Frost & Sullivan也指出,大陸火鍋市場年複合增長率將超10%,到2022年營收可望突破7,000億元。

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