網路爆紅「400次咖啡」 大明星也跟風

「400次咖啡」源自澳門「漢記咖啡」,在韓國綜藝節目《新品上市便利餐廳》到訪後暴紅,其做法簡單,把即溶咖啡粉、糖、熱水按照1:1:1的比例攪拌400次,手打出綿密焦糖色的奶泡 。

大明星也跟風 Ella一次OK Hebe奶洗地板

近來新冠肺炎疫情肆虐,大眾工作之外的時間幾乎都宅在家,網路上掀起「400次咖啡」熱潮,顧名思義就是要用手動攪拌400次後,就能享用香濃的奶蓋咖啡,梁靜茹、田馥甄(Hebe)、陳嘉樺(Ella)等紛紛搭上熱潮挑戰最流行的自製400次咖啡。

Ella日前在臉書發文,「我來沖一杯400次咖啡,繼續動物森友會,400次咖啡手好酸,悠閒的下午。」她表示第一次製作400次咖啡就成功,一開始有用電動攪拌器輔助,但到後面還是靠手打完成,「成功時超開心超有成就感,因為手真的暴酸!」並表示很好喝,配個小甜點零食十分療癒。她也把成果給來家中作客的Hebe品嘗,Hebe甜說:「加滑手調幸福無限次的400次咖啡。」Hebe看到Ella成功製作400次咖啡後,喜愛手作的她也覺得很有趣,順勢跟風試試看。

Ella賣力攪拌咖啡,雖然手痠卻很有成就感。圖/摘自臉書
Ella賣力攪拌咖啡,雖然手痠卻很有成就感。圖/摘自臉書
Ella賣力攪拌咖啡,雖然手痠卻很有成就感。圖/摘自臉書
Ella賣力攪拌咖啡,雖然手痠卻很有成就感。圖/摘自臉書

Hebe讚Ella特調

被問及自製的400次咖啡與Ella的特調,哪杯比較好喝?Hebe謙虛說:「當然是加滑的比較好喝,因為是姊妹的愛,而且自己手也不會酸,哈哈!」她分享第一次製作時,企圖略減糖加鮮奶油,並偷懶使用電動攪拌器來做出咖啡奶泡,「自作聰明的結果就是接受失敗,失敗就再接再厲啊」,她隨後第2次用手打400次咖啡,順利完成。

Hebe笑虧充滿糖分的奶泡在400次瘋狂攪拌的過程,飛濺在衣服以及廚房地板,「現在廚房踩起來大概是黏鼠板的概念。(噁爆)」喝完美味的咖啡後,她直呼:「我要去擦地板了。」

Hebe在臉書秀出自己製作的咖啡。圖/摘自臉書
Hebe在臉書秀出自己製作的咖啡。圖/摘自臉書
Hebe在臉書秀出自己製作的咖啡。圖/摘自臉書
Hebe在臉書秀出自己製作的咖啡。圖/摘自臉書

梁靜茹日前則和好友林湘萍相約製作400次咖啡,並共度復活節,她準備了咖啡粉、白砂糖,並使用電動攪拌機製作,第一次嘗試就成功,她對成品相當滿意,大呼「好漂亮喔」!而她注重養生,怕太甜,也特別加上冰塊後飲用。

梁靜茹趁空畫畫

原本梁靜茹預計2月於上海啟動「202020當我們談論愛情」全新巡演,沒想到被疫情打亂了計畫,她重新安排生活,多一點時間煮飯、運動、畫畫,最近還買了電子書,包括教人如何整理家裡雜物的書,把家裡整理得煥然一新。

她坦言看疫情新聞會令情緒低落,希望有一天上街頭、餐廳時可以跟別人握手擁抱,並且不用戴口罩,多麼渴望這樣的日子重現。至於巡演延期到什麼時候,要等疫情過後才能重新安排。 ( 中國時報 黃雯犀 、 許雅淳)

梁靜茹(右)和好友在家中製作400次咖啡。圖/摘自臉書
梁靜茹(右)和好友在家中製作400次咖啡。圖/摘自臉書
梁靜茹(右)和好友在家中製作400次咖啡。圖/摘自臉書
梁靜茹(右)和好友在家中製作400次咖啡。圖/摘自臉書

咖啡餐廚用品遭掃貨

在家不無聊,不管是網路上超夯的「400次咖啡」或升級版的「1000次歐姆蛋」,都帶動量販的咖啡、牛奶,與百貨的攪拌棒熱賣,甚至因為在家煮的防疫生活,讓前幾年沉寂的鍋具,銷量較去年同期兩位數成長,創下4年來的新高。

「400次咖啡」源自澳門「漢記咖啡」,在韓國綜藝節目《新品上市便利餐廳》到訪後暴紅,其做法簡單,把即溶咖啡粉、糖、熱水按照1:1:1的比例攪拌400次,手打出綿密焦糖色的奶泡,還有人拿抹茶粉、巧克力粉如法炮製。根據家樂福統計,鮮奶業績一直表現不錯,疫情期間成長超過2成,咖啡也攀升超過1成。

在家打400次咖啡,人人都可發揮創意。家樂福衣索比亞冷凍乾燥即溶咖啡粉100g(後排右),原價149元、30日前特價139元;許慶良鮮乳936ml(後排左),原價119元、5月5日前特價99元。(家樂福提供)
在家打400次咖啡,人人都可發揮創意。家樂福衣索比亞冷凍乾燥即溶咖啡粉100g(後排右),原價149元、30日前特價139元;許慶良鮮乳936ml(後排左),原價119元、5月5日前特價99元。圖/家樂福提供
新光三越台北信義新天地A9、A8 Electrolux大師系列手持式攪拌棒ESTM9814S,做400次咖啡3分鐘就OK,原價8990元、特價4990元。圖/新光三越提供
新光三越台北信義新天地A9、A8 Electrolux大師系列手持式攪拌棒ESTM9814S,做400次咖啡3分鐘就OK,原價8990元、特價4990元。圖/新光三越提供
家樂福「雀巢金牌咖啡罐裝深焙風味」120,每瓶310元。圖/家樂福提供
家樂福「雀巢金牌咖啡罐裝深焙風味」120,每瓶310元。圖/家樂福提供
SOGO忠孝館KUHN RIKON瑞士HOTPAN休閒鍋2L(不限色),原價1萬900元、特價7999元,限量20個。圖/SOGO提供
SOGO忠孝館KUHN RIKON瑞士HOTPAN休閒鍋2L(不限色),原價1萬900元、特價7999元,限量20個。圖/SOGO提供
SOGO忠孝館LE CREUSET山茶花鑄鐵鍋20cm(海岸藍)花型鋼頭,附花型電木頭,原價1萬3000元、特價6500元,限量20個。圖/SOGO提供
SOGO忠孝館LE CREUSET山茶花鑄鐵鍋20cm(海岸藍)花型鋼頭,附花型電木頭,原價1萬3000元、特價6500元,限量20個。圖/SOGO提供

新光三越台北信義新天地發現近期咖啡機、電動攪拌棒及小烤箱買氣較去年翻倍成長,占廚房家電銷售4成;各式即溶咖啡粉、抹茶粉銷量明顯增加。另,懶人家電也熱賣,氣炸鍋的月銷售量激增,僅次於周年慶;電鍋、電子鍋及多合一水波爐整體銷量較去年同期雙位數成長。

此外,遠東SOGO忠孝館觀察到防疫自煮商機夯,帶動小家電、特別是鍋具銷量較去年同期兩位數成長,創4年來的新高,26日前趁熱舉辦「瑞康屋食光旅行&聯合鍋具暨廚房小家電特賣會」,集結包括瑞康屋、德國雙人、LE CREUSET、dyson共20個品牌優惠3折起。 ( 中國時報 郭家崴 )


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