海鮮控瘋狂出征了 喜來登十二廚重磅回歸

國內疫情受控、警戒降級、外食餐飲市場漸回溫,台北喜來登大飯店宣布,館內人氣吃到飽自助餐廳「十二廚」自今(9/16)日起回歸市場恢復營運,每日供應午餐與晚餐服務,午餐營業時間為中午11點半至下午2點半,晚餐為晚上6點至9點,各餐檯供應時間至營業結束前30分鐘,久違了的Buffet控又有目標可鎖定「出征」。

重新回歸市場的「十二廚」,除全面提高防疫與食安層級,並針對持有「2020年ITF旅展餐券」的消費者提供加碼放大回饋外,最重要且明顯的改變是,為強力且快速號召食客回流,「十二廚」取餐檯上菜式除豪華升級且下重本新增了不少菜式,其中尤以「海鮮餐檯區」最搶眼。

「肉檯」與「海鮮檯」是Buffet控最最在意的兩大指標區,「十二廚」重回市場除在「肉檯」區主推「現切果燻安格斯黑牛」誘客,「海鮮餐檯」上新增的「海膽醬焗烤龍蝦」、「加拿大雪蟹腳」、「鮮蒸沙公沙母」、「奶油黃金蟹」、「酥炸廣島牡蠣」、「現煎扁鱈魚」、「蒲燒鰻魚飯」與「炙燒比目魚握壽司」等更是大器澎湃,且都是熟食,可降低食安風險,體現細心與貼心。

除匯集中、港、日、泰、義等多國菜餚,「十二廚」餐檯上亦有米其林餐盤推薦佳餚「辰園」粵菜餐廳的「脆皮烤鴨」、「玫瑰油雞」與「干貝一品雞湯」。集結現烤甜點與異國甜品的繽紛「甜點區」,人氣舒芙蕾厚鬆餅推出新口味「現做黑糖珍奶舒芙蕾厚鬆餅」,主廚特別設計甜酸誘人「北海道香緹草莓泡芙」、由專人服務沾取各式水果、造型棉花糖「雙色巧克力噴泉」等,以及經典法式「馬卡龍」與「巧克力可麗露」,甜點控、螞蟻人不容錯過。

為降低接觸,台北喜來登「十二廚」取餐檯區增設「透明隔板」,並由服務人員提供「無夾服務」。圖/台北喜來登飯店
為降低接觸,台北喜來登「十二廚」取餐檯區增設「透明隔板」,並由服務人員提供「無夾服務」。圖/台北喜來登飯店
重啟營運的「十二廚」,各餐檯區以單人分量呈盤,以小器皿盛裝。圖/台北喜來登飯店
重啟營運的「十二廚」,各餐檯區以單人分量呈盤,以小器皿盛裝。圖/台北喜來登飯店
「十二廚」回歸市場,菜色豪華升級,圖為採個 人份量盛裝的「加拿大雪蟹腳」,食客可隨手取餐回桌品嚐。圖/台北喜來登飯店
「十二廚」回歸市場,菜色豪華升級,圖為採個 人份量盛裝的「加拿大雪蟹腳」,食客可隨手取餐回桌品嚐。圖/台北喜來登飯店
台北喜來登「十二廚」回歸市場菜式豪 華升級,首次推出「海膽醬焗烤龍蝦」,一次感受肥彈龍蝦與濃郁海膽醬雙重豐盈海味。圖/台北喜來登飯店
台北喜來登「十二廚」回歸市場菜式豪 華升級,首次推出「海膽醬焗烤龍蝦」,一次感受肥彈龍蝦與濃郁海膽醬雙重豐盈海味。圖/台北喜來登飯店
「十二廚」選用頂級安格斯黑牛爐烤,推出全新菜色「現切果燻安格斯黑牛」。圖/台北喜來登飯店
「十二廚」選用頂級安格斯黑牛爐烤,推出全新菜色「現切果燻安格斯黑牛」。圖/台北喜來登飯店
鮮嫩多汁的「現切果燻安格斯黑牛」,由廚師現場鮮切肉片,搭配醬汁與時蔬享用。圖/台北喜來登飯店
鮮嫩多汁的「現切果燻安格斯黑牛」,由廚師現場鮮切肉片,搭配醬汁與時蔬享用。圖/台北喜來登飯店

為了「十二廚」回歸市場,台北喜來登大飯店非常用心且用力提高防疫措施包括:1.全區餐檯架設「透明隔板」,2.餐點皆以「單人份量」呈盤,方便客人取食並達同桌不共食的防疫準則,3.廚師新鮮烹製「現點現做」且傳遞「偽單點」高規品質,4.貼心準備「個人托盤」方便客人一次選取喜愛的美味。5.各餐檯區加派務人員協助點取餐,提供「無夾服務」減少取餐接觸。

另外,台北喜來登飯店亦落實嚴格執行實聯制、量測體溫且多處放置酒精消毒液,餐廳每桌設置透明用餐隔板,維持社交桌距,並重劃取餐動線與控管人數等,讓饕客們放心享用美餚,並透過一系列安排,讓客人安心重溫「自由選餐、無限暢食」的自助餐體驗。,

為感謝購買餐券的消費者,台北喜來登飯店推出回饋方案,9月30日前持「2020年ITF旅展餐券」用餐,飯店加碼回饋券面金額百分之二十之餐飲抵用金。此外,曾創下單日餐盒銷售超過兩千盒盛況的「大販店」,9月16日起將改至「The Deli」外賣店持續提供服務,販售精選餐盒、燒烤炸物、輕食沙拉、烘焙糕點及冷凍包等多樣化食品。

 「十二廚」自助餐廳回歸市場恢復營業的餐價為:午餐:週一至週五成人每位1,490元+10%,週六至週日成人每位1,690元+10%。晚餐:週一至週四成人每位1,490元+10%,週五至週日成人每位1,690元+10%。

「十二廚」重新回歸市場,推出許多誘人人海鮮菜餚,圖為主廚用澎湖新鮮海產料理的「澎湖牡蠣飯」。圖/台北喜來登飯店
「十二廚」重新回歸市場,推出許多誘人人海鮮菜餚,圖為主廚用澎湖新鮮海產料理的「澎湖牡蠣飯」。圖/台北喜來登飯店
「十二廚」的「鮮蒸海鮮區」餐檯,玲瑯滿目的鮮美海產非常誘人,預料將成海鮮控的「首衝區」。圖/台北喜來登飯店
「十二廚」的「鮮蒸海鮮區」餐檯,玲瑯滿目的鮮美海產非常誘人,預料將成海鮮控的「首衝區」。圖/台北喜來登飯店

台北喜來登自助餐廳「十二廚」回歸營運,餐桌增設透明用餐隔板,讓消費者放心與朋友家人一起吃飯。圖/台北喜來登飯店
台北喜來登自助餐廳「十二廚」回歸營運,餐桌增設透明用餐隔板,讓消費者放心與朋友家人一起吃飯。圖/台北喜來登飯店

相關連結


延伸閱讀