30公分帝王鰻加龍蝦海鮮鍋 台北君悅「大尾」快閃

大尾!嗑海鮮就是要大尾才澎湃!搶攻「土用丑之日」大嗑鰻魚商機,台北君悅酒店將於今(7/21)日至8月1日於「凱菲食集」現場快閃推出「食鰻運轉」組合餐,可供2至3人享用的「30公分帝王鰻魚寶盒」加上「龍蝦海鮮味噌鍋」每日限量50組,標榜原價1988元,快閃優惠價1,399元,相當於7折優惠。君悅酒店希望以2隻「大尾海鮮」形塑賣點,在726降級前號名吃貨衝一波。

配合外賣美味新品上市,台北君悅並於7月21日中午12點至7月24日中午12點前,另外推出72小時快閃「住房+食鰻運轉組」優惠住房專案,8月1日前預訂,台北信義區城市微旅行「住房一晚+食鰻運轉組」每晚只要3,999元,等同下殺5折搶客。

在日本,每至夏天,旦凡有「U」字發音的梅子(Ume)、瓜(Uri),以及鰻魚(Unaqgi),都被視為盛夏消暑良食。日本人更深信夏天吃鰻魚可為身體創造活力能量,很多人更將一年之中最熱的「土用丑之日」(Doyouno UshinoHi)當作「鰻魚日」,到了這時非吃鰻魚不可。這種「儀式化」的食俗,跟咱們過年要年糕,端午要吃粽子的習慣如出一轍。

日本「土用丑之日」有點像中國舊曆講的「三伏天」,時間通常是在夏至後第三個「庚」日後3、40天,是一年中最熱的時節。而「土用丑之日」則是指在伏天之間的日子正好是十二地支裡面的「丑」,這天就叫「土用丑之日」。有時候,夏天會出現2次「土用丑之日」,今年的時間落點就在7月28日,所以台北君悅酒店規畫設計了「食鰻運轉」組合餐,用以迎接盛夏到來並帶給食客滿滿元氣。

台北君悅的「30公分帝王鰻魚寶盒」,是館內日本料理餐廳「彩」主廚葉明威設計,他以全長近30公分、重約350公克的台灣海鰻取代白鰻蒲燒,搭配以照燒醬及以柴魚高湯提鮮的日式玉子燒佐明太子醬、蝦卵,下襯越光米飯,以方形紙盒盛裝,宛如禮盒、精緻包裝,掀蓋後,燒製的大尾海鰻斜陳盒中,大器呈現、非常澎湃。

「赤味噌海鮮龍蝦鍋」則是以以赤味噌熬煮的柴魚高湯,豪邁加入半隻波士頓活龍蝦,搭配蛤蜊、板豆腐、鴻喜菇、白玉蘿蔔煮製,紅通通的大隻龍蝦在湯中更顯霸氣。

台北君悅72小時快閃「住房+食鰻運轉組」住房優惠案,每晚3,999元、每日限量50間,享免費升等12坪豪華客房,週六入住加價1000元,12歲以下每房兩位免費加床入住,可任選一大床或兩小床,餐點可選擇入住期間領取或退房外帶享用,房客憑房卡可使用健身房,至凱菲食集消費享85折,即訂即住,搶攻解封前平日住宿商機。君悅酒店表示,持ITF或TTE旅展券(餐券、住宿券、SPA券)皆可抵用,此專案需3天前取消、不得累積凱悅天地會員點數及房晚。

此外,7月31日前,週一至週五到台北君悅酒店「凱菲食集」現場單筆消費滿1,200元,就送一道價值220元人氣菜色,菜式包括炒「寧式炒鱔魚」、每日鮮燉「原汁黃豆燉豬腳」,還有日日熱銷的「老味道控肉飯」、「港式現切油雞腿」及印度好味「坦督里烤雞」或「鮮魚咖哩」佐印度烤餅等,。奢華海味「松露干貝海蝦水餃」冷凍禮盒280元/8入,8月8日前於凱菲食集購買或線上訂購,4盒888元。

台北君悅以宴席菜色為主打的外帶餐盒「豉汁嫩子排」、「黃金土魠魚」、「椒汁滷汾蹄」及「蟲草花酒香滑雞」,平均單日熱銷300個,線上預訂200元有找。選擇至館內親自取貨之消費者,於指定時段及酒店大門外亦提供「君悅得來速-免下車」取餐服務,單筆消費滿2,000元,外送至大安、信義、南港及松山區享免運費優惠。

很多吃貨有很深「龍蝦情」,台北君悅決定用大尾波士頓龍蝦與味噌湯搭配成鍋物外賣,展現霸氣。圖/姚舜
很多吃貨有很深「龍蝦情」,台北君悅決定用大尾波士頓龍蝦與味噌湯搭配成鍋物外賣,展現霸氣。圖/姚舜
台北君悅「凱菲食集」限時推出「食鰻運轉」組合,以「30公分帝王海鰻」搭配「波士頓活龍蝦味噌鍋」海派擊。圖/台北君悅酒店
台北君悅「凱菲食集」限時推出「食鰻運轉」組合,以「30公分帝王海鰻」搭配「波士頓活龍蝦味噌鍋」海派擊。圖/台北君悅酒店
台北君悅酒店外帶餐盒每日平均熱銷300個,本周起再推新品。圖/台北君悅酒店
台北君悅「30公分帝王鰻魚寶盒」,掀蓋即可見大尾海鰻「大器橫陳」於盒中,展現澎湃氣質。圖/姚舜
台北君悅酒店外帶餐盒每日平均熱銷300個,本周起再推新品。圖/台北君悅酒店
台北君悅酒店外帶餐盒每日平均熱銷300個,本周起再推新品。圖/台北君悅酒店


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