飯店烘焙坊 明星商品療癒身心

飯店烘焙坊每日出爐的麵包、甜點變化萬千,在防疫期間為民眾提供以香軟形式存在的療癒美食。神旺大飯店「普諾」麵包坊的料理麵包口味多元,外貌樸實引人涎香的「蔥花麵包」是人氣商品,多數客人會事先預訂再避開人潮提取,招牌「生巧克力蛋糕」內餡溼潤濃厚,充滿巧克力苦甜交雜的大人滋味。

神旺口味多元

神旺大飯店亦提供「速速購」官方購物平台,其中3款明星商品銷量傲視群雄;「德式法蘭斯」嚴選法國諾曼地產區頂級無鹽奶油,以黃金比例混合煉乳與砂糖製成濃郁奶油抹醬,搭配軟式法國麵包,風味高雅;貝殼狀的「小羅宋」鹹香奶油誘人食慾,而「仙貝舒芙蕾雪糕捲」則以北海道鮮奶油奶霜巧搭義大利蛋白霜,將旺旺仙貝磨碎灑在雪糕捲表層,甜鹹衝擊味蕾。於官網單筆消費達2000元享9折。

大倉久和大飯店「The Nine」烘焙坊堅持純天然手作,採用天然酵母與食材烘烤,「紅酒桂圓麵包」以紅酒酵母種12小時發酵,不使用砂糖而是加入純蜂蜜、煙燻桂圓、核桃,天然食材散發迷人蜜香;「鮮奶核桃堡」製作全程不加水,夾心包入切達乳酪塊與堅果香,口感富嚼勁。

天成台式麵包甜鹹誘人

天成飯店集團旗下「花比」麵包坊近期推出全新商品「台丸手撕包」,以純鮮奶製成鬆軟香甜的麵包,或以醇濃黑炭可可粉製成可可麵包,研發4款甜鹹台式口味,無論是鹹香海味的「明太子鮪魚」、甜鹹飽足的「鮪魚肉鬆」,還是清爽酸甜「檸檬卡士達」、濃郁甜蜜的「巧克豆豆」,皆演繹出台式麵包的誘人姿態。

(中國時報 黃采薇)

神旺大飯店普諾麵包坊的「仙貝舒芙蕾生乳捲」為人氣商品。圖/神旺大飯店提供
神旺大飯店普諾麵包坊的「仙貝舒芙蕾生乳捲」為人氣商品。圖/神旺大飯店提供
大倉久和大飯店The Nine烘焙坊,2款主打—歐式麵包紅酒桂圓、鮮奶核桃堡。圖/大倉久和大飯店提供
大倉久和大飯店The Nine烘焙坊,2款主打—歐式麵包紅酒桂圓、鮮奶核桃堡。圖/大倉久和大飯店提供
天成飯店集團旗下花比麵包坊推出的「台丸手撕包」有4種口味。圖/天成飯店集團提供
天成飯店集團旗下花比麵包坊推出的「台丸手撕包」有4種口味。圖/天成飯店集團提供

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