飯店強攻剪刀經濟 簡單覆熱宅居即食

少出門、多備貨的防疫氛圍中,方便存放的料理包成為抗疫新寵,過往擅於為饕客端出熱騰騰料理的飯店業者,紛紛將人氣菜色製成常溫或冷凍的覆熱即食商品搶客,在星級飯店投入戰局下,「剪刀經濟」更加火熱。

雲朗翰品組合港點

 雲朗觀光集團旗下飯店以鎮店美食做成冷凍商品帶動買氣,君品酒店全新推出「五福臨門」港點組合冷凍商品,一次品嘗招牌的酥皮焗叉燒包、手工特製的黃金包、黑芝麻流沙包、古早味燒賣及正港珍珠丸等,每組1680元;另有3款5人份的療癒湯品可選購,每盅590元。

 翰品酒店高雄端出豐富選項,從霸氣的龍蝦海鮮鍋、清燉或紅燒牛腩、燒賣等都有,其中網羅5款、共48個港點的「港點好好味」體驗組每組1080元且含運,成為人氣冠軍商品。冷凍商品皆可於線上購物平台「雲朗選物」選購,君品酒店冷凍商品單筆消費滿5000元,可享雙北免運。

君品酒店的「五福臨門」港點組合冷凍商品,每組1680元。圖/雲朗觀光集團提供
君品酒店的「五福臨門」港點組合冷凍商品,每組1680元。圖/雲朗觀光集團提供
台北喜來登大飯店各餐廳推出冷凍商品,大廳酒吧「喜來登牛肉麵」(右)每盒280元,米其林2星餐廳請客樓「雪菜肉絲麵」(左)每盒180元。圖/台北喜來登大飯店提供
台北喜來登大飯店各餐廳推出冷凍商品,大廳酒吧「喜來登牛肉麵」(右)每盒280元,米其林2星餐廳請客樓「雪菜肉絲麵」(左)每盒180元。圖/台北喜來登大飯店提供

喜來登端招牌麵點

 台北喜來登大飯店開發多款冷凍明星商品,飯店1樓The Deli街邊店內規劃出「招牌料理」、「星級米其林」及「異國風味」3大區,由各餐廳主廚團隊挑選適合的食材反覆測試及監製,包含大廳酒吧鎮店美食「喜來登牛肉麵」、米其林2星餐廳請客樓的「雪菜肉絲麵」等都成了簡單加熱就能享用的便利料理,每款最低100多元就能買到。

 圓山大飯店打造3款圓山美食大禮包系列,內含各式常溫商品,鹹食和甜品兼備;最澎湃的「平安守護‧圓山防疫大禮包」匯集圓山的牛肉麵、滷肉飯、香辣牛腩筋、杏仁茶及煎餅等,連佛跳牆都有,共多達8款美食商品及飲品,還附上圓山撲克牌及檜木抗菌洗手露為居家防疫添良伴。即日起至6月10日訂購大禮包系列可享7折起,等於每包999元起,並加碼享本島免運。

六福冷凍常溫都有

 六福旅遊集團旗下美食購物網站「六福美饌」推出多款居家版的5星料理,冷凍、常溫款都有。最受歡迎的是能常溫保存的南洋叻沙濃湯麵、本幫醃篤鮮高湯麵等;冷凍熟食料理則不乏功夫料理,如松茸蟲草黑羽雞湯、蔬食佛跳牆、椒汁燉肋排等;單筆消費滿2000元可享免運。

 長榮桂冠酒店(台中)長園中餐廳也首度推出冷凍料理包,由主廚嚴選出11道廣受饕客喜愛的料理製成,如台式古早味米糕、花雕醉雞、黑蒜燉全雞等,甚至以往只在農曆年節才有6至8人份的招牌「台式佛跳牆」也設計出冷凍版;冷凍料理包每款120元起至1000元。 (中國時報 何書青)

六福美饌的人氣常溫商品「南洋叻沙濃湯麵」,2入組510元。圖/六福旅遊集團提供
六福美饌的人氣常溫商品「南洋叻沙濃湯麵」,2入組510元。圖/六福旅遊集團提供
六福美饌的人氣常溫商品「本幫醃篤鮮高湯麵」,2入組510元。圖/六福旅遊集團提供
六福美饌的人氣常溫商品「本幫醃篤鮮高湯麵」,2入組510元。圖/六福旅遊集團提供
長榮桂冠酒店(台中)的冷凍商品「花雕醉雞」,每包400元。圖/長榮桂冠酒店台中提供
長榮桂冠酒店(台中)的冷凍商品「花雕醉雞」,每包400元。圖/長榮桂冠酒店台中提供
圓山大飯店推出3款美食大禮包,內含多款常溫商品,而每款都有圓山滷肉飯;大禮包優惠價999元起。圖/圓山大飯店提供
圓山大飯店推出3款美食大禮包,內含多款常溫商品,而每款都有圓山滷肉飯;大禮包優惠價999元起。圖/圓山大飯店提供

延伸閱讀

燒肉粽不缺席! 抗疫儲糧 吃粽慶端午

牛排烤鴨養生湯品 星級美饌帶著走

今年五星飯店甜粽特多 您選那款當防疫午茶點心?