蘇格登〈匠藝新章〉超限量 飲遍台灣之美

飲遍台灣之美

蘇格登匠藝系列第二章,18年限量原酒採用單一桶裝陳年,量極為稀少,要收手腳可得快。圖/帝亞吉歐提供
蘇格登匠藝系列第二章,18年限量原酒採用單一桶裝陳年,量極為稀少,要收手腳可得快。圖/帝亞吉歐提供

蘇格登自2018年發表匠藝系列─14年原酒單一麥芽威士忌後就頗受各界好評,「三次熟成、五桶勾兌」讓初版的匠藝系列充滿了複雜且層次分明的香氣與口感。而在2020開春前夕,蘇格登也率先發表「匠藝系列第二章─18年原酒單一麥芽威士忌」,但做法與先前大不相同。

初版強調多次熟成與複數桶型的勾兌,這次則強調單一原桶「原型」的特色,以18年加上單一橡木桶呈現蘇格登酒廠特色,不經冷凝過濾與堅持55%原酒強度的風味,希望能讓品飲者喝到時間與木桶帶來的時光印象。此款匠藝系列為單批次小量生產,數量極為有限,單瓶售價3980元,是相當值得珍藏的佳釀之一。

另外強調自然之美的還有格蘭花格,今年年初與昌恆昌以私選單桶、台灣之美發表「台灣之美系列」,發表「雲豹」、「水鹿」、「黑熊」、「長鬃山羊」四款作品。量少稀有,也是值得收藏。(中國時報 黃唯淯)

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