年度限量酒 鐵粉搶購熱

透過酒款傳達酒廠核心精神

年度限量酒就是讓鐵粉無法抗拒。麥卡倫來自1824年創始以來,酒廠持續在釀造工藝和話題性上屢屢突破自我,不管是Fine & Rare還是萊儷水晶系列,或是標準的入門系列酒款,一直傳達酒廠對自我酒質的要求,而一年一發Classic Cut系列更每到年尾就讓粉絲引頸期待。

自2017年開始,每年麥卡倫Classic Cut都經由不同調酒師之手釀造,但重點都是為了重現品牌長期以來使用雪莉橡木桶的嚴苛堅持。2019年Classic Cut版本是由Polly Logan調製,她將酒精度定在52.9%,並強調柑橘、甜薑、巧克力風味,相較2018版本,酒體顯得更香甜可口,也更貼近她心中麥卡倫背後的核心面貌。

近年許多酒廠紛紛推出自己的酒廠核心精神作品,透過酒款與消費者溝通。例如百富(Balvenie)就針對故事系列找出品牌的核心-「火」,針對火焰元素帶出百富釀酒時使用的3種不同情境,分別是「糖心」、「泥煤」、「深烘焙」,也透過火與3種不同的酒廠釀酒哲學做連結(例如一年只做一次泥煤威士忌;使用火烤美國橡木桶帶出糖心味;或是原先要拿去釀製黑啤酒的深烘焙麥芽帶出的意外甜味),帶出百富使用火焰製造出自家酒廠作品的背後含義,相當有趣。(中國時報 黃唯淯 )

( 工商時報提醒您 禁止酒駕 飲酒過量 有害健康 )

富故事系列以火為主軸,帶出酒廠3個極富意義的作品。12年糖心橡木桶單一麥芽威士忌(左起)1480元、14年泥煤周單一麥芽威士忌2600元、26年深烘焙單一麥芽威士忌24000元。圖/格蘭父子提供
富故事系列以火為主軸,帶出酒廠3個極富意義的作品。12年糖心橡木桶單一麥芽威士忌(左起)1480元、14年泥煤周單一麥芽威士忌2600元、26年深烘焙單一麥芽威士忌24000元。圖/格蘭父子提供
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