神樂家5周年轉直營 SOGO獨家店推紀念套餐

遠東SOGO忠孝館獨家的名古屋料亭「神樂家」2013年4月25日來台,今年因授權台灣代理5年期滿,神樂家日本本店2月底在台設立「台灣莉寶國際股份有限公司」,3月起改為日本直營。

為慶祝來台5周年,料理長小野寺伸介嚴選螢光烏賊、北海道七星米等日本進口食材,設計5周年紀念特別套餐,明(25日)起至5月13日同步歡慶母親節,每日限定20套。台灣莉寶董事長日下智重子表示未來每個月會新增菜色,預計秋季更新菜單,因應百貨全客層的需求高價和平價都會兼顧。

SOGO總經理汪郭鼎松表示,台灣是日本以外最多日本料理的地方,日系美食雖在台普及,但道地又有歷史和好形象的不多,他認為神樂家是有歷史的老店,72坪店面年平均業績7000萬元,和一般100坪餐廳年營收約6000萬元相比屬於中高坪效。