持五倍券嗑大閘蟹加1元多1隻 天成飯店集團翠庭中餐廳品蟹有好康

秋風起,蟹腳癢,品蟹正是時節!天成飯店集團宣布旗下台北天成大飯店、台北花園大酒店,以及世貿國際會館內的「翠庭」中餐廳,即日起至11月30日推出「品蟹宴」,主廚嚴選三款鮮蟹食材大閘蟹、大沙公與青蟳,以清蒸、咖哩煲煮等料理方式,精采呈現蟹之鮮,單點每道999元+10%至1,299元+10%,於台北天成大飯店與台北花園大酒店持紙本振興五倍券付款,再享大閘蟹加1元多1隻優惠,等同憑振興五倍券1000元+10%即可享用兩隻大閘蟹。

 翠庭推出的清蒸大閘蟹每隻單點999元+10%,持紙本振興五倍券付款可享加1元多1隻,活動限加1隻。廚師將淨重4~4.5 兩的台灣大閘蟹,以蒸煮方式,直接品嘗膏黃與蟹肉的鮮味,佐以鎮江醋及薑等佐料,無需過多料理手法,完整呈現膏香濃、肉質鮮的好味道。大閘蟹料理僅限台北天成大飯店/台北花園大酒店兩館供應。

「沙公二吃」單點1,299元+10% /隻主廚採用淨重12兩的鮮活大沙公,以清蒸與咖哩褒煮兩吃料理;剖開鮮蟹,淋上酒水去腥,再放入蒸籠蒸製,以原味方式呈現蟹身的彈性及鮮度,食用時佐以鎮江醋及薑等佐料;再將蟹蓋、香菇、洋蔥等食材以咖哩口味煲製。

「青蟹粉絲煲」單點1,099元+10% /隻,廚師先將蔥、蒜與薑以蠔汁熬製,後加入粉絲與9兩重青蟳,以慢火熬煮煲出鮮蟹濃郁精華,粉絲吸飽了鮮蟹精華,十足入味,蟹肉香嫩細緻,大快朵頤吮指回味。