食安家廚藝教室 國際級名師免費教授法式馬卡龍

育秀教育基金會食農教育系列食安家廚藝教室舉辦的第四、五埸活動,日前在中華穀物研究所展開,國際級名師免費教授法式馬卡龍、蜜汁堅果塔及橘香重乳酪蛋糕,活動由健康食彩提供天然有機材料,專業營養師也到場講授環保食安講座及食品安全知識。

穀研所的國際級專業訓練教室及師資令學員們讚嘆,40人分13組使用20坪大教室,完全符合嚴格防疫標準。每組一張3米長工作台使用起來很神氣,圍裙廚師帽一戴學員開心表示,臨場感超好感覺廚神上身,連續假期家庭親子團報名較以前多,符合主辦單位Cooking with Mother活動訴求。

此次活動由於疫情緩解加開一埸,準備工作緊張忙碌,大家同心協力克服困難,榖研所所長施坤河親自示範,吳組長等多位老師們支援協助學員,大家用一個下午學會三款點心的製作,會後拿著國際級訓練機構頒發的學習證書,將團隊精心製作的戰利品回家。71歲的阿嬤生平第一次和女兒一家做烘焙甜點,開心地不得了,直呼要回去約朋友再來參加。

參加的學員開心領取學習證書。圖/育秀教育基金會提供
參加的學員開心領取學習證書。圖/育秀教育基金會提供

今年育秀教育基金會食安家廚藝教室系列活動還有三場,日期為11/13、12/11、12/25,每次教學的料理皆有變化,名額有限。歡迎上網或前往健康食彩各門市報名。為簡化執行作業流程,採先繳報名費後才能網路上傳,有興趣民眾歡迎上健康食彩網站報名。https://www.jian-mart.com/news_list.aspx?CID=ROL0095