高雄三民愛心廚房攜手愛心旅舍舉辦住民DIY活動

素食網紅蔓蔓、素食小夜市「妙緣素食餐車」共同獻愛心

正德基金會高雄總院附設三民愛心廚房攜手愛心旅舍於9日舉辦「住民DIY創意」活動,由協辦單位公益團體暨活動報導平台邀請素食網紅「蔓時尚」蔓蔓及素食小夜市「妙緣素食餐車」,與愛心旅舍住民進行有趣體驗活動。

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DIY活動由主持人正德高雄總院師姐珮宸開場時的唱作俱佳掀起歡樂氣氛,妙緣餐車春玲老師指導網紅蔓蔓與住民製作海苔大飯包,眾人依照老師步驟而製作出漂亮作品。隨後春玲及蔓蔓準備大飯包分享給愛心廚房食客,傍晚與愛心廚房志、義工一起分送餐點,蔓蔓與住民皆表示很開心參與愛心廚房創意公益活動。

妙緣素食餐車春玲老師(右二)指導正德高雄總院廚房組志義工製作海苔大飯包。圖/正德慈善基金會提供
妙緣素食餐車春玲老師(右二)指導正德高雄總院廚房組志義工製作海苔大飯包。圖/正德慈善基金會提供

素食小夜市「妙緣素食餐車」發跡於高雄鳳山,沈老闆及春玲老師夫妻倆全省巡迴前,已在高雄經營6年,春玲表示當初因想吃全素「東山ㄚ頭」,但坊間卻找不到,因此自己研發製作純素「東山ㄚ頭」,很高興能與正德共同分享素食餐點給需要民眾。

出生於高雄的網紅蔓蔓,求學階段時因重視環保議題而改吃素,由於工作關係長期到日本出差,也開始在IG平台上分享日本蔬食,認為世界上無論人類或動物,有很多遭受苦痛靈魂,於是萌生辭職念頭致力推廣蔬食、環保及公益,希望世界變得更美好。她讚賞正德以素食救百姓,目前選在交通便利的高雄後火車站建置20層愛心旅舍大樓,是一項艱鉅工程,期望更多社會力量能捐贈善款幫助大樓興建,來幫助更多街友。

素食網紅蔓蔓(左)分送愛心餐給食客。圖/正德慈善基金會提供
素食網紅蔓蔓(左)分送愛心餐給食客。圖/正德慈善基金會提供

正德慈善基金會自105年8月設立首家愛心廚房,僅靠著志、義工勸募及善心人士捐贈物資及金錢,提供免費隨喜用餐服務,目前全台已設立22家愛心廚房。有些食客是孤貧無居街友,大多居住在公園、車站、地下道或便利超商門外,長期處於日曬雨淋與蚊蟲叮咬,有些因年邁或傷殘疾病遭到親友嫌棄,之前三重愛心廚房也發生過,經常用餐食客由於天氣寒冷而凍死在附近公園卻無人聞問,今人不勝唏噓。

基金會高雄總院執行長吳真樺表示,愛心旅舍目前入住人數已逾6成,在寒冬時甚至排隊登記人數過多而無法全數收容,因此未來興建愛心旅舍能救助更多街友,期待更多企業團體與民眾一起共襄盛舉。正德慈善基金會高雄總院地址:高雄市鳥松區本館路44-8號、或電洽(07)370‑3456。

正德高雄院總院執行長吳真樺(左)頒獎給愛心旅舍住民。圖/正德慈善基金會提供
正德高雄院總院執行長吳真樺(左)頒獎給愛心旅舍住民。圖/正德慈善基金會提供