高雄國賓粵菜廳全新港點上市

高雄國賓粵菜廳競艷推出,讓南部饕客品嚐有傳統底蘊的新派港點美味,粵菜廳即日起推出八道令人驚豔的港點,「XO醬花菓餃」以水晶皮包覆用XO醬炒香的白花椰菜雞肉餡,爽滑清鮮,美味誘人;「海苔潮州粉果」外皮微微透光,花生內餡脆口香爽;「翡翠上湯炸粉果」將粉果外皮混入韭菜汁並包裹蝦餃餡,經油炸後,外觀翠綠的粉果膨起,搭配熱呼呼的上湯,清爽卻暖胃,極適合在初春享用;「金絲黑松露雀巢」有著如鳥巢般栩栩如生的外型,外皮酥香脆口,與鵪鶉蛋交織出誘人滋味,咬下時松露的高雅氣息撲鼻而來;「菠蘿豆漿叉燒酥」可同時吃到底部千層酥皮的酥香、上層菠蘿麵包的鬆軟以及內餡叉燒與豆奶交織的甜香;「紫薯流沙燕麥包」的甘甜紫薯內餡經熱蒸後融為爆漿流沙,一口咬下混入燕麥的包子外皮,內餡如同流沙瀉出,儘管燙口卻讓人一滴也捨不得放過;「酒釀桂花水果凍」以果凍方式呈現酒釀桂花,放入藍莓、火龍果、麝香葡萄,晶瑩剔透的糕點帶有優雅花香及水果甜香,吹彈可破的外觀質地及滑順口感在舌尖融化,幸福感油然而生。

即日起八道全新港點在高雄國賓粵菜廳競艷推出,「XO醬花菜餃」150元/3入,「海苔潮州粉果」150元/3入,「蘿蔔糕蝦多士」180元/3入,「金絲黑松露雀巢」180元/3入,「菠蘿豆漿叉燒酥」180元/3入,「翡翠上湯炸粉果」180元/3入,「紫薯流沙燕麥包」150元/3入,「酒釀桂花水果凍」150元3入。靈感來自於酒釀桂花湯圓,主廚轉念製成果凍狀,加入藍莓、綠葡萄及火龍果。晶瑩剔透的糕點帶有優雅花香及水果甜香,吹彈可破的外觀質地及滑順口感在舌尖慢慢融化後,甜而不膩的滋味從喉間綻放,幸福感油然而生。

官網:www.ambassador-hotels.com

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