格蘭利威與名廚江振誠聯手「台味覺醒」打造源自傳統的創新風味

為了讓全台消費者親身體驗新台菜與雪莉桶搭配的絕妙風味,「格蘭利威單一麥芽威士忌」和全台 20 間創新台菜餐廳及餐酒館合作,即日起至 10 月31 日推出「台味覺醒」饗宴,消費者只要在活動期間至合作餐廳內用,點購指定招牌菜,並掃描店內活動 QR Code 加入「保樂力加酩家沙龍」Line 官方帳號,該桌每位消費者皆可品酩格蘭利威 13 年雪莉桶威士忌,感受新台菜與格蘭利威純正雪莉桶的完美搭配,同時享有購買格蘭利威 13 年雪莉桶威士忌獲贈浮雕河谷威杯的優惠乙只;另外餐廳也推出「台味覺醒」專屬外帶套餐,讓消費者在家也能體驗新台菜與利威 13 年雪莉桶的完美搭配。格蘭利威並邀請到國際名廚江振誠作為「台味覺醒」饗宴的引言人。

台灣保樂力加行銷總監方淑芬表示,格蘭利威單一麥芽威士忌堅持品牌初衷、不斷創新突破的精神,與國際名廚江振誠秉持初心、以創新手藝翻轉台灣味的精神不謀而合,江振誠橫跨米其林、世界 50 大及全球百大名廚榜的華人名廚,本著料理「初心」 於 2018 年毅然返台尋根,以建立台灣飲食文化認同為目標,企圖將「台灣味」推上世界 舞台;就如同格蘭利威 13 年、15 年純正雪莉桶系列,歷時多年為台灣味蕾量身打造,堅持 百分百西班牙 Oloroso 雪莉桶熟成,只願把最好的頂級雪莉桶威士忌留在台灣。同樣珍視台灣、勇於顛覆的理念和獨到堅持促成了「台味覺醒」,將為復興本土飲食文化再掀風潮。

圖為江振誠創作「三杯鮑魚燉飯」佐搭格蘭利威純正雪莉桶系列。業者提供

格蘭利威攜手江振誠號召全台威士忌老饕一起「台味覺醒」。江振誠在台灣傳統味蕾記憶之上,賦予革新工藝的深厚底蘊,巧妙結合源自百年味型的「三杯」與西式料理「燉飯」,並以「格蘭利威 13 年雪莉桶威士忌」取代米酒,創新交融新台菜與獨獻台灣的珍稀雪莉桶系列,以一道「三杯鮑魚燉飯」,激盪出新舊交織的嶄新台灣味。

格蘭利威「台味覺醒」活動網址:https://www.mirrormedia.mg/campaigns/theglenlivet202

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