西華飯店中秋推「璀璨」廣式、「匠心」桃山兩款限定月餅禮盒搶市

疫情影響心情,但不會影響中秋送禮。廣式月餅經典必買的西華飯店,終於宣佈推出兩款中秋限定月餅禮盒。包括經典款的「璀璨」禮盒,內含6款純手工廣式月餅+經典茶包,價格1,488元;另一款「匠心」禮盒為桃山月餅,有6款新穎口味,價格888元,比較走年輕人市場。即日起可預購,至9月5日預訂可享早鳥優惠9折、大宗訂購尚有優惠。可至西華飯店官網線上訂購:https://reurl.cc/qg3W5y,可也逕洽飯店(02)2718-1188轉怡園中餐廳。

西華飯店的月餅禮盒總是多了一分心思。「璀璨」禮盒融入「珠寶盒」概念,以掀蓋及抽屜設計營造驚喜感,盒身印製法國名家克萊德(Alexis Kreyder)的19世紀名畫《永無止境的璀璨》,繪有絢爛的牡丹、玫瑰、鳶尾花及中西銀器,雍容富麗;另一款「匠心」禮盒則是比擬畫作造型的方型盒,上面印製的是法國名家德尚(Aime Deschamps)也是19世紀的名畫《小糕餅師傅》,頗有象徵料理人樂於服務,和西華一樣的精神。

走傳統廣式路線的「璀璨」禮盒,其中XO醬雙黃月餅深受老饕喜愛。圖/西華飯店提供

走傳統廣式路線的「璀璨」禮盒,內含秘製XO醬雙黃月餅、白蓮蓉雙黃月餅各1顆、酒釀桂圓月餅2顆、柚香伯爵月餅2顆,以及經典茶包4包。出自於港籍「國宴主廚」高鋼輝之手的西華廣式月餅,講究的是真功夫。餅皮不使用砂糖、雞蛋或酥油,而以低筋麵粉、花生油等用料造就綿密口感,且出爐後還要於冷氣房中靜置三日使其「回油」,造就柔軟油潤的口感。

其中XO醬雙黃月餅深受老饕喜愛,加進以鮮美干貝柱、上乘金華火腿、蝦米、朝天椒、香炒櫻花蝦等炒成的XO醬,以及兩粒鹹鴨蛋黃,鹹甜交織的美妙滋味,過去總是在媒體評比中屢獲評審青睞,一直是顧客指定的人氣品項。白蓮蓉雙黃月餅則是另一款經典,以砂糖、麥芽糖、蓮子泥拌炒成香滑蓮蓉餡,不吃不可;而酒釀桂圓月餅是以傳統酒釀浸漬桂圓乾呈獻濃醇風味;柚香伯爵有清香伯爵茶加上日式柚子醬,餅香清新宜人。

「匠心」桃山月餅禮盒是比擬畫作造型的方型盒,上面印製的是法國名家德尚(Aime Deschamps)19世紀的名畫《小糕餅師傅》,頗有象徵料理人樂於服務,和西華一樣的精神。圖/西華飯店提供

「匠心」禮盒為6種風味的日式桃山月餅:豆沙麻糬、洛神莓果、拿鐵栗子、芋頭牛奶、君度香橙、桑葚檸檬清茶等各1顆。桃山月餅因口感輕盈細膩,可隨藉不同內餡呈現討喜的多彩外貌,所以很受年輕人喜愛。這次「匠心」禮盒內有外型嬌美可口的豆沙麻糬;也有茶香交織莓果誘人香氣的洛神莓果;或是頗有特色的拿鐵栗子、芋頭牛奶、君度香橙、桑葚檸檬青茶等口味,都很值得品嘗。

西華飯店中秋月餅自7月19日至9月21日可訂購,8月9日起可提貨,9月5日前預訂尚可享9折早鳥優惠,大宗訂購另有優惠。提貨可親至西華飯店(台北市民生東路111號)現場提貨,或宅配服務(運費另計)。

西華飯店2021年中秋月餅內容與賣點。表格/吳正弘製作