賀!OMAR威士忌榮獲2021年國際烈酒競賽 (ISC)多項大獎

2021年國際烈酒競賽(ISC)結果出爐,南投酒廠的OMAR威士忌總共榮獲1面金牌、4面銀牌及1面銅牌,再次以其卓越的品質,讓全世界看見台灣!其中榮獲金牌的「OMAR原桶強度單一泥煤麥芽威士忌(新橡木桶)」,為台灣首批以泥煤煙燻麥芽生產,並熟成於全新橡木桶之單一麥芽威士忌,龍眼乾與烤地瓜的煙燻味伴隨著烏梅蜜餞及龍眼花蜜的香甜,洋溢著濃厚的台灣風土特色,風格相當鮮明且強烈。

圖為2021年國際烈酒競賽 (ISC)銀牌獎的「OMAR單一麥芽威士忌豐收系列NO.2」。業者提供

榮獲銀牌獎的四支OMAR威士忌,亦為南投酒廠的得意之作,可謂各佔擅場:「OMAR單一麥芽威士忌豐收系列NO.2」選用多種原酒進行勾兌,讓熱帶水果的性格在酒液中奔放,展現出南投酒廠精湛的調和工藝;「OMAR原桶強度單一麥芽威士忌(柳丁酒桶)」採用精湛的潤桶手法,將台灣風土的風味融入至麥芽威士忌中,交織著各式果香,口感饒富變化;「OMAR原桶強度麥芽威士忌(波本桶)」風味上帶出麥芽伴隨著蜂蜜、奶油、香草等香氣,口感豐富且具層次,可謂台灣波本桶威士忌的典範;「OMAR原桶強度單一麥芽威士忌(新橡木桶)」則擁有原始橡木桶賦予的香草、辛香料、焦糖、奶油等香氣,伴隨著細緻的橡木單寧,口感厚實甜美。

圖為2021年國際烈酒競賽 (ISC)銀牌獎的「OMAR原桶強度單一麥芽威士忌(柳丁酒桶)」。業者提供

來自英國倫敦的國際烈酒競賽(International Spirit Challenge,ISC),每年共超過1,300個酒款及70個國家以上的品牌參賽,為國際間公認具有權威性、公信力與影響力的烈酒競賽之一。由世界各地著名酒廠的調酒師、蒸餾專家、品酒專家及酒類專欄作家所組成的專業評審團,透過長達一星期的嚴格盲飲品評,針對各酒款的香氣、口感、尾韻等綜合表現進行評分,在比賽中獲獎的酒款即代表品質備受國際專業人士肯定。

圖為2021年國際烈酒競賽 (ISC)銀牌獎的「OMAR原桶強度麥芽威士忌(波本桶)」。業者提供

OMAR係蘇格蘭蓋爾古語「琥珀」之意,南投酒廠堅持非冷凝過濾工法,保留天然色澤,展現威士忌最道地而原始的風味,琥珀略帶金黃的色澤,貼切地呼應品牌名稱。OMAR單一麥芽威士忌自2014年起參加多項國際酒類競賽,獲得全世界專業評審肯定,更多次奪得台灣最佳威士忌等獎項,可說是得獎常勝軍,除證明台灣也可釀造出符合世界水準的單一麥芽威士忌,亦鼓舞南投酒廠以嚴謹的工藝及創新的熱情,代表台灣持續釀造出屬於台灣在地的風情,並帶給全世界威士忌愛好者不同於蘇格蘭威士忌的感官體驗。

圖為2021年國際烈酒競賽 (ISC)銀牌獎的「OMAR原桶強度單一麥芽威士忌(新橡木桶)」。業者提供

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