六家台南星級飯店聯手推府城星級滋補美食包 邀民眾STAY HOME居家防疫也能大啖美饌

台南府城星級飯店大團結!因應疫情,宅食經濟當道,結合台南老爺行旅台南晶英酒店台南大員皇冠假日酒店台糖長榮酒店台南富信大飯店以及台南遠東香格里拉飯店等6家台南星級飯店首度合作,以養生為題材,各自祭出自家最強明星美食,打造出50組限量「府城星級滋補美食包STAY HOME.STAY FULL」六星美味,內容澎湃包含:蒲燒鰻米糕、漢方養生雞煲湯、粵式煙燻雪花牛、懷舊滷豬腳及臘味蘿蔔糕等,以3菜1湯+1主食的冷凍包裝,加上法式經典甜點-「老奶奶檸檬磅蛋糕」,整組原價4,410元,優惠價只要3,830元,可供4至6人享用,自6月10日至16日中午可預購,售完為止。凡預定成功並付款,可於6月18日至22日每天下午1時至5時,憑收據到台南市北區成功路336號、台南富信飯店的「鼎園餐廳」取餐。更多訂購詳情可逕洽上述6家飯店。

「府城星級滋補美食包STAY HOME.STAY FULL」優惠價每組3,830元,集結台南大員皇冠、台糖長榮、台南富信(上排左至右)、台南遠東、台南晶英、以及台南老爺行旅(下排左至右)等6家台南星級飯店的自家拿手明星級美食。圖/業者提供

據了解,這次發起6家飯店合作推出府城星級滋補美食包,是由老爺酒店旗下-台南老爺行旅所策畫發動,飯店總經理唐伯川表示,新冠疫情需要全島一心、相互支持!我們身為旅宿業者,除了嚴格做好各項防疫措施,為民眾提供安心營養的三餐外帶,台南市觀光產業聯盟六大飯店更在48小時內創意發想,以團結相挺、以客為本,集結各家所長推出美食便利包,讓民眾可安心在家防疫也能享用星級美食。

6家飯店集合中西大廚,從主食到甜點,兼顧精緻與均衡營養。如:台南老爺行旅推出自家辦桌不可少的「蒲燒鰻米糕」;台南晶英酒店推出的粵式「漢方養生雞煲湯」,則是透過相關科系產學合作,將漢方藥材、豬腱肉、紅棗、甘草、乾薑等食材,燉煮多時成就充滿膠質的鮮美好湯。

台南大員皇冠假日酒店則推出當家主廚彩豐樓袁東海以獨門醬汁滷製入味的「粵式煙燻雪花牛」,特選上等美國去骨牛小排,肉質軟嫩多汁,讓人食指大動。台糖長榮酒店的「懷舊滷豬腳」,嚴選台糖安心豚的前腿豬蹄花,並以養生的紅麴粉來提味,循古法費時文火細燉悶煮,入口盡是滿滿的膠原蛋白。台南富信飯店推出的「臘味蘿蔔糕」採用大量新鮮白蘿蔔,更增加香菇、金勾蝦、臘腸等食材,煎過後外酥內嫩,也是富信的明星商品。

可別忘了甜點!甜點選用台南遠東香格里拉飯店銷售NO.1的「老奶奶檸檬磅蛋糕」,是源自南法鄉間的家常蛋糕,也是甜點主廚的得意之作,精選日本上白糖及雞蛋打發,加進布爾喬亞T55麵粉及邦菩禮AOP發酵奶油,最後再裹上西西里檸檬糖衣,蛋糕整體的口感層次超豐富。英文有句俗諺:When life gives you lemons, make lemonade.此次6家府城飯店業者希望消費者可透過外帶「府城星級滋補美食包」的3菜1湯1主食加上經典的檸檬磅蛋糕做個完美結尾,在疫情的不如意之下,能夠轉換正向心念,與家人一起共享寧靜好“食”光吧!

購買可洽各飯店專線:台南老爺行旅(06)236-1680分機251、台南晶英酒店(06) 390-3036、台南大員皇冠假日酒店(06)512-1910、台糖長榮酒店(06)337-3855、台南富信大飯店(06)222-3199。