乾杯集團搶攻午餐商機推超值套餐 上班族午間首選

和牛47 首推午間限定「冬陽套餐」、乾杯燒肉8款午間套餐全台上市 

上班族中午用餐講求快,如能兼顧品質更棒!乾杯集團看好午間商機,旗下和牛47與乾杯燒肉居酒屋針對平日午餐需求,以1至1.5小時用餐時間的套餐設定,推出高CP值套餐。和牛47首次推出午間限定「冬陽套餐」,精選5道料理,以不到5折的套餐價格,即可吃到和牛燒肉懷石。而乾杯燒肉居酒屋全台門市則是推出8款「平日午間套餐」,最低只要219元起,強調一小時內可完食,快速且高CP值,乾杯搶攻午間商機預計可望帶動雙品牌營收1至2成。

和牛47首次推出午間限定「冬陽套餐」,精選5道料理,以不到5折的套餐價格,即可吃到和牛燒肉懷石。圖/乾杯集團提供
和牛47首次推出午間限定「冬陽套餐」,精選5道料理,以不到5折的套餐價格,即可吃到和牛燒肉懷石。圖/乾杯集團提供

和牛47「冬陽套餐」5道精選佳餚,推出新主食「寶石迷你丼」,吃得到黑鮪魚大腹、和牛等8種滋味。而且位於47樓高空視野的和牛47,開幕以來已成了乾杯集團金字塔品牌「和牛47和牛燒肉懷石」,其以3,800元套餐價格設定、大眾式Fine Dining,日籍行政主廚鈴木俊寬設計燒肉、和牛壽司、懷石料理的3主軸,配合季節美感推出Fine Dining全新風貌,已累計不少老饕鐵粉。

和牛47午間套餐推出新主食「寶石迷你丼」,一次嘗盡日本和牛、黑鮪魚大腹、鮭魚卵頂級海陸享受。圖/乾杯集團提供
和牛47午間套餐推出新主食「寶石迷你丼」,一次嘗盡日本和牛、黑鮪魚大腹、鮭魚卵頂級海陸享受。圖/乾杯集團提供

這次主攻平日午間用餐推5道佳餚「冬陽套餐」,每人套餐價1,799元+10%,有專人桌邊服務,可品嘗和牛8種不同滋味,預估用餐時間設定在1至1.5小時,貼近商務人士午餐聚會需求,也適合午餐約會。如不吃牛,也可選用「冬寶套餐」,品嘗西班牙Bellota伊比利豬。

該套餐推出新品「和牛47寶石迷你丼」,以日本時下流行的綜合海陸丼飯風潮,選用A5日本和牛低溫舒肥烹調與入口即化的「刺身之王」黑鮪魚大腹、鮮味十足的鮭魚卵,搭配秋葵丁、玉子燒丁與晶瑩飽滿的美姬米飯,堆疊出如同五色寶石的頂級海陸享受。以及「頂級A5和牛沙朗三明治」奢侈的使用A5日本和牛沙朗,酥脆粉皮下是粉嫩多汁的厚切牛排,外酥嫩軟令人大感滿足。

前菜「和牛生牛肉盛合」與燒肉「本日嚴選三拼」道道各有3種截然不同的和牛滋味。而「本日嚴選三拼」則以獨特格紋切花的「厚切牛舌」,呈現獨特脆感,佐檸檬凍享用。「背帽肉佐梨子燒肉」體驗和牛豐富的甘甜油脂與當季水梨的果甜口感;「龜殼肉鹽蔥燒」選用油花較少的後腿龜殼肉,以芝麻油與蔥花調味,用韭菜打結,將外層燒烤鎖住肉汁,一口吃下,頗有食趣!湯品、甜點也都用心設計,選用當季蓮藕製成的日式濃湯,甜點以手工自製冰淇淋,附季節水果、飲品。和牛47可洽(02)2723-1808,位於台北市信義區松仁路100號47樓(微風南山星光塔),官網:http://www.wagyu47.com.tw/

乾杯燒肉居酒屋2月3日起全台推出平日午間套餐,8款肉品組合選擇,價格219元起,本圖為「本日和牛七種盛合」。圖/乾杯集團提供
乾杯燒肉居酒屋2月3日起全台推出平日午間套餐,8款肉品組合選擇,價格219元起,本圖為「本日和牛七種盛合」。圖/乾杯集團提供

乾杯燒肉居酒屋自2月3日起全台推出平日午間套餐,共8款肉品組合選擇,價格219元起,可依個人需求選擇肉品克重數,更貼近個人用餐需求。主打「乾杯人氣盛合」,可以同時品嚐乾杯燒肉「澳洲和牛牛五花」與「西班牙伊比利霜降豬」兩大頂級肉品,售價259元;推薦愛品嘗多部位和牛愛好者:「本日上等和牛五種盛合」與「本日和牛七種盛合」,從豐富油花到細緻赤肉,一次品嚐到和牛多重享受;視覺味覺大滿足的「老饕和牛牛排」,一整塊的和牛牛排有本日、上等、特選等3種選擇,以及「和牛雙拼盛合」、「特選和牛盛合」,如不吃牛也可選擇「伊比利豬雙享盛合」或「豚雞雙拼盛合」。同時,套餐附越光米白飯、乾杯自家製泡菜、無限續碗特製和風湯。也可依個人喜好,套餐加價升級鮭魚或明太子茶漬飯、甜點,或加價88元超值合購區,選擇人氣小菜5選1+無酒精飲品。

乾杯燒肉居酒屋可洽官方網站http://www.kanpaiyakiniku.com.tw/

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