Bencotto義大利餐廳獲知名權威雜誌“葡萄酒觀察家” 頒發2019餐廳酒單大獎

一連兩年被《台北米其林指南》列為米其林推薦餐廳的台北文華東方酒店-Bencotto義大利餐廳,日前再獲榮耀!獲得葡萄酒雜誌中的權威、同時也是全球發行量最大的葡萄酒專業刊物《葡萄酒觀察家》雜誌(Wine Spectator)頒發「餐廳酒單大獎」(Restaurant Awards)的「最佳傑出表現獎」(Best of Award of Excellence)殊榮,這是連續第二年獲此殊榮,也證明Bencotto已成為台北體驗極致餐酒饗宴的最佳餐廳選擇。訂位洽(02)2715-6668。

台北文華東方酒店總經理貝理卡(Karan Berry)表示,作為全球舉足輕重的葡萄酒專業刊物,能再獲《葡萄酒觀察家》頒發最佳傑出表現獎的殊榮,對Bencotto義大利餐廳團隊來說是很棒的肯定。在Bencotto餐廳酒單裡,囊括來自世界各地上百個產區的佳釀,共列有535款葡萄酒,酒窖中的葡萄酒庫存數量超過4,000瓶,又有專業侍酒師和廚藝、服務團隊等共同協力為每一位賓客打造美食美酒的極致餐飲體驗。未來,也將繼續精益求精,提供國內外賓客最正宗、高水準的美食美酒饗宴。

即日起Bencotto由義籍型男主廚雅克柏‧弗西(Iacopo Frassi)設計4道式晚間套餐,顧客可任選開胃前菜、義大利麵、主菜及甜點各一,每位2,280元起,也可加價1,980元盡享4款侍酒師推薦精選葡萄酒。酒餚菜單包括:

開胃前菜:龍蝦塔塔、蔬菜沙拉、蝦膏、檸檬、香葉芹(需加價250元);鴨肝、杏仁醬、啤酒冰淇淋、醃漬洋蔥;焦糖茄子、麵包蕃茄泥、托斯卡尼起司泡沫。搭配氣泡酒:NV Ferrari Brut, Trento, Trentino Alto Adige, Italy。

義大利麵:經典皮耶蒙特義大利麵、松露奶油、現刨夏季松露(需加價500元);雙餡千層麵餃、澳洲和牛肉醬、香料奶油醬、蕃茄;手工麵疙瘩、阿拉斯加帝王蟹、蕃茄凝凍、醃漬蔬菜。搭配白酒:2013 Tasca d’Almerita, Tenuta Regaleali, Nozze d’Oro, Sicilia, Italy。

主菜:美國和牛牛小排、羊肚菌、黑松露、甘草(需加價500元);烤羊里肌、義式蕃茄風味醬汁、酸豆、橄欖、羽衣甘藍;黑鱈魚、鴨肝、黑松露、馬德拉酒醬汁。搭配紅酒:2014 Tasca d’Almerita, Tenuta Tascante, Ghiaia Nera Etna Rosso, Sicilia, Italy。

甜點:傳統提拉米蘇、濃縮咖啡、渣釀白蘭地冰淇淋;洋甘菊、葡萄柚雪酪、抹茶;巧克力蛋糕、榛果奶油、巧克力脆片。搭配甜酒:2012 Tommasi, Recioto della Valpolicella, Vigneto Fiorato, Veneto, Italy。(上述價格均需另加10%服務費)

(請勿酒駕 喝酒不開車、安全有保障)

Bencotto義大利餐廳推出4道式晚間精選套餐。圖/台北文華東方酒店提供
Bencotto義大利餐廳推出4道式晚間精選套餐。圖/台北文華東方酒店提供
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