水保局聯手楓康超市力推農萊在地好農產 辦大地餐桌分享會上好菜享美味

行政院農委會水土保持局南投分局與台灣楓康超市再度攜手合作推出健康美味在地的農村產品,5月29日特在楓康超市草屯店舉辦「大地餐桌分享會」,將精選上架的19家32款農萊在地好物由生態廚師料理後的多道美味推薦給民眾,水保局南投分局分局長陳榮俊、楓康超市總經理楊忠信、部經理林明圖皆親臨活動會場共同品嘗美味料理,同時揭開109年度農萊產品上架活動序幕。

「大地餐桌分享會」生態廚師鄧玲如以農萊在地當季農產現場料理出一道道色、香、味俱全的美味生態料理。圖/陳仁義
「大地餐桌分享會」生態廚師鄧玲如以農萊在地當季農產現場料理出一道道色、香、味俱全的美味生態料理。圖/陳仁義
與會貴賓一起品嚐享用新鮮美味的農萊生態料理美食饗宴。圖/陳仁義
與會貴賓一起品嚐享用新鮮美味的農萊生態料理美食饗宴。圖/陳仁義

大地餐桌分享會活動邀請國內知名生態廚師鄧玲如進行現場料理秀,食材皆為此次合作上架的產品,有來自雲林的黑蒜、有機紅藜、57號地瓜、連續3年獲獎的越光米,南投的有機薑片、溫泉水、山蕉,嘉義的菜脯乾、竹鹽金針沖泡湯飲、鵪鶉蛋等,透過生態廚師鄧玲如巧手烹調與豐富解說下,農萊在地食材變身成一道道色、香、味俱全的美食,同時也展現食材的原味及特色故事與文化,農萊在地好物讓熱愛美食又想吃的健康的消費者多了一項好選擇,即日起楓康超市48家門市將同步上架「農萊在地好物專區」,一次網羅彰投雲嘉四縣市的優質健康好物,未來,楓康超市也將推出宅經濟的團購,隨時隨地都可安心下品嚐健康美食。

水保局南投分局長陳榮俊說,希望透過農萊陣線的推動,提升優秀青農返鄉意願,同時藉以活化農村旅遊。圖/陳仁義
水保局南投分局長陳榮俊說,希望透過農萊陣線的推動,提升優秀青農返鄉意願,同時藉以活化農村旅遊。圖/陳仁義

水保局南投分局分局長陳榮俊表示,「農萊陣線」為南投分局整合彰投雲嘉四縣市農企業、合作社與社區組織共同成立的聯盟,集結友善農業、產銷履歷、地方特色產物、食品安全等議題,去年(108年)首次與超市合作,成功將在地優秀的11家農萊夥伴農產品打進超市的通路中,消費者與市場銷售成績反應良好,如阿甘薯叔地瓜脆片、集元果的山蕉、斗南鎮農會越光皆是暢銷商品,而109年農萊陣線也持續發掘在地的好產物,導入9位優秀夥伴與23款新產品,要給消費者吃得安心又健康,同時也兼顧農村的經濟發展。

楓康超市總經理楊忠信(圖左二)、部經理林明圖(圖右)對農萊生態料理讚賞不已,更期盼農萊合作專案能持續辦下去,讓更多優秀的農企業、農友可以一起加入,將好農產推廣到全國各地。圖/陳仁義
楓康超市總經理楊忠信(圖左二)、部經理林明圖(圖右)對農萊生態料理讚賞不已,更期盼農萊合作專案能持續辦下去,讓更多優秀的農企業、農友可以一起加入,將好農產推廣到全國各地。圖/陳仁義

楓康超市部經理林明圖說,楓康超市一向以照顧全家人30年後的健康為理念,嚴格把關以提供消費者最安全、安心的產品為目標,結合全國優質農友推廣「吃當地、食當季」的飲食理念,有感於今年度農產品受到新冠肺炎疫情衝擊,許多農產品銷售管道受到限制,難以進到通路市場中,消費者也擔心購買的農產品是否吃得健康、安全安心,因此,今年度再次與農萊陣線跨域合作,就是希望透過農萊陣線的豐富產業資源與秉持在地生產的理念,共同支持在地優質農產品,與農民一同度過此次的疫情困境,活絡農村的經濟與活力。

當天大地餐桌分享會中所採用的食材於楓康超市48間門市「農萊在地好物」專區都可購得,即日起到6月4日止,在楓康超市購買農萊在地好物商品,可享有會員紅利點數5倍送,且將再發布農萊在地好物團購優惠資訊。