廚房如何規劃?用這10招成就實用的精緻空間

美食能帶給人幸福感,從「你吃飽了沒」的招呼方式,到層出不窮的料理節目,飲食在台灣人心中的地位可見一斑。不僅如此,隨著家庭型態的轉變,過去位於犄角旮旯的餐桌和廚房,如今已是家人們聯繫情感的場域,因此餐廚空間的機能與美感受到前所未有的重視。快看設計師如何以各種硬體設備、裝飾軟件和材質搭配,打造夢想餐廚空間!

第一招:利用虛實平衡 延伸場域景深

餐廚中央採以長型中島吧檯劃分兩區,並依循著天花的起伏,以橫向的中空層板及直向的立面隔板,規整出虛實平衡的設計邏輯。設計師利用清雅的純白色調包覆空間,輔以藍灰色點綴立面,延伸出場域景深。

圖/成舍特刊提供

第二招:善用格局「減法」 達到機能「加法」

在坪數不夠寬敞的條件之下,設計師建議減少硬體隔間,並加上複合式機能設計,能達到空間放大、將坪效發揮至最大值。設計師將廚房空間簡化於格局畸零處,精準拿貼L型廚具的尺寸設計,同時讓多出短邊櫃體擴增收納,完美體現完整而獨立的餐廚空間。

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第三招:綠意植生牆+穿透玻璃 營造療癒感午茶時光

若想塑造出一方可以悠哉喝著下午茶的美好空間,建議可將餐廳與戶外陽台規整為同一區,並於室外設置一面綠意植生牆及穿透玻璃,圍塑出一道充滿療癒感的綠意空間,也阻絕了熾熱豔陽與天雨干擾,讓人輕鬆愜意地沐浴在日光下,坐賞清幽綠意。

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第四招:豐富材質混搭 譜寫溫潤鄉村序曲

本案屋主傾心溫潤自然的鄉村風,同時也鍾情優雅華美的古典情韻,設計師遂以豐富的材質混搭,取得兩者之間的精妙平衡廚房採用ㄇ字型的綠色廚具,並以漸層色彩的磁磚化作牆面風格,搭配流明天花設計,為整體挹注柔和均勻光源,以及豐富的視覺層次。

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第五招:善用烤漆玻璃 打造粉色系夢幻廚房

對常下廚的人來說,最嚮往的莫過於擁有一間輕鬆自在又美觀的夢幻廚房,設計師以L型廚具及長形中島,形塑流暢的使用動線,並採用粉紅色的烤漆玻璃鋪陳牆面,綴以優雅的線板設計,微妙融合鄉村風的優雅氣韻與現代風的簡約質感,不僅達到好清潔的功效,也為女主人打造出理想中的夢幻廚房。

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第六招:複合多元機能的中島設計

廚房區域裡利用一字型的配置方式,讓所有料理機能沿著牆面一字排開,呈直線展開的工作動線讓下廚變得更有效率。因應屋主有喝紅酒的嗜好,中島上方規劃為水槽,而下方除了藏有大量的收納櫃,也設計了嵌入式儲酒櫃,滿足屋主與朋友品酒的愛好。

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第七招:全方位設計 打造精品飯店風

近年來,時尚高雅氛圍加上別出心裁的設計,讓「精品飯店風」在私宅中成為熱門選擇,餐廚區除了透過高質感的建材、簡約摩登的設計家具,營造出低調奢華的人文品味之外,納入全方位的硬體設備,融合收納、儲酒、置物平台、水槽等配置,無限延伸場域價值,創造宛如入住頂級酒店般的尊寵禮遇。

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第八招:形隨機能 演繹黑白摩登語境

跳脫常見居家愛用輕淺溫潤的色調,本案以極具張力的黑白對比,框塑簡約時尚的美宅質韻。設計師以鐵件清玻媒合黑色木皮及白色烤漆玻璃,打造一面融合烤箱、烘碗機的多功能牆。餐廳區運用幾何組合,連接白色餐桌與灰色中島,完美彰顯屋主的創意與品味。

圖/成舍特刊提供

第九招:一體成形的收納機能 打造舒適精巧餐廳

設計師將純粹的白色大量運用在空間中,透過材質肌理的變化、光影輕重的比例,把單純的色系轉化為「生活中的留白」,讓居住者能自由地呼吸、漫步其中。因應屋主經常邀請朋友來家裡聚會,遂以一氣呵成的形式,整合展示高櫃、廚房工作檯面及一排卡座,加上木質的活動桌椅,打造出能容納多人使用的精巧餐廳。

圖/成舍特刊提供

第十招:利用牆面端景 形塑雅痞風味

空間有限收納不夠用時,可極致利用白茫茫的牆壁。與體積大的櫃體相比,置物架和層板設計,輕巧的外觀不僅能玩出新收納巧思、大幅節省空間,也可創造面面俱到的牆面端景。本案採用兩道層架及矮櫃呈現,黑色外型放上精美的酒瓶、杯器等,創造出時尚雅痞的風味。

圖/成舍特刊提供

(Living 編輯群)

文章來源:設計王

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